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Physical and chemical changes

रासायनिक परिवर्तन - नए भौतिक और रासायनिक गुणों वाले एक या एक से अधिक नए पदार्थ बनते हैं।

class 10 science notes in hindi medium pdf
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यहाँ, जब कॉपर सल्फेट लोहे के साथ अभिक्रिया करता है, तो दो नए पदार्थ अर्थात् फेरस सल्फेट और कॉपर बनते हैं।


class 10 science chapter 1 notes
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chemical reactions and equations class 10 notes

भौतिक परिवर्तन - रंग या अवस्था में परिवर्तन होता है लेकिन कोई नया पदार्थ नहीं बनता है।

उदाहरण: पानी उबालने पर भाप में बदल जाता है लेकिन कोई नया पदार्थ नहीं बनता है (भले ही भाप और पानी ना के एक टुकड़े के साथ प्रतिक्रिया करने के लिए अलग दिखते हैं, वे उसी तरह प्रतिक्रिया करते हैं और ठीक वही उत्पाद देते हैं)। इसमें केवल अवस्था में परिवर्तन (तरल से वाष्प) शामिल है।


अवलोकन जो रासायनिक प्रतिक्रिया को निर्धारित करने में मदद करते हैं [Observations that help determine a chemical reaction]

निम्नलिखित में से किसी भी अवलोकन की सहायता से एक रासायनिक प्रतिक्रिया निर्धारित की जा सकती है:

ए) गैस का विकास

बी) तापमान में परिवर्तन

ग) एक अवक्षेप का निर्माण

घ) रंग में परिवर्तन

ई) राज्य का परिवर्तन


class 10 science chapter 1 in Hindi medium : Chemical reaction

रासायनिक प्रतिक्रियाएं रासायनिक परिवर्तन होते हैं जिसमें अभिकारक विभिन्न परमाणुओं के बीच बंधन (या दोनों) बनाकर या तोड़कर उत्पादों में बदल जाते हैं।


रासायनिक प्रतिक्रियाओं के प्रकार

विभिन्न कारकों को ध्यान में रखते हुए, रासायनिक प्रतिक्रियाओं को कई श्रेणियों में बांटा गया है।

कुछ उदाहरण हैं:

  • संयोजन
  • अपघटन
  • एकल विस्थापन
  • दोहरा विस्थापन
  • रेडॉक्स
  • एंडोथर्मिक
  • एक्ज़ोथिर्मिक
  • वर्षा [Precipitation]
  • तटस्थीकरण [Neutralisation]


रासायनिक अभिक्रियाओं के बारे में अधिक जानने के लिए, यहाँ जाएँ।


class 10 science chapter 1 notes : Chemical Reactions and Equations I

  • शब्द समीकरण [Word equation]

एक शब्द समीकरण एक रासायनिक प्रतिक्रिया है जिसे रासायनिक सूत्रों के बजाय शब्दों में व्यक्त किया जाता है। यह रासायनिक प्रतिक्रिया में अभिकारकों और उत्पादों की पहचान करने में मदद करता है।

उदाहरण के लिए,

सोडियम + क्लोरीन → सोडियम क्लोराइड

उपरोक्त समीकरण का अर्थ है: "सोडियम क्लोराइड बनाने के लिए सोडियम क्लोरीन के साथ प्रतिक्रिया करता है।"


तत्वों के प्रतीक और उनकी संयोजकता [ Symbols of elements and their valencies]

एक प्रतीक एक तत्व के लिए रासायनिक कोड है। प्रत्येक तत्व में एक या दो अक्षर का परमाणु चिन्ह होता है, जो उसके नाम का संक्षिप्त रूप है।

संयोजकता किसी तत्व की संयोजन क्षमता है। इसे एक परमाणु द्वारा खोए, प्राप्त या साझा किए गए इलेक्ट्रॉनों की संख्या के रूप में माना जा सकता है जब यह एक अणु बनाने के लिए दूसरे परमाणु के साथ जुड़ता है।


रासायनिक समीकरण लिखना [ Writing chemical equations]

किसी रासायनिक अभिक्रिया को अभिकारकों और उत्पादों के प्रतीकों और रासायनिक सूत्रों के रूप में प्रदर्शित करना रासायनिक समीकरण कहलाता है।

class 10 science chapter 1 notes
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ठोस के लिए, प्रतीक "(s)" है।

• तरल पदार्थ के लिए, यह "(l)" है।

• गैसों के लिए, यह "(g)" है।

• जलीय घोल के लिए, यह "(aq)" है।

• प्रतिक्रिया में उत्पन्न गैस के लिए, इसे "(↑)" द्वारा दर्शाया जाता है।

• अभिक्रिया में बनने वाले अवक्षेप के लिए इसे "(↓)" द्वारा दर्शाया जाता है।



एक रासायनिक प्रतिक्रिया का संतुलन [class 10 science chapter 1 notes : Balancing of a Chemical Reaction]

  • संरक्षण का मास [Conservation of mass]

द्रव्यमान के संरक्षण के नियम के अनुसार, रासायनिक प्रतिक्रिया में कोई परमाणु नहीं बनाया या नष्ट किया जा सकता है, इसलिए अभिकारक पक्ष में प्रत्येक तत्व के लिए परमाणुओं की संख्या को उत्पाद पक्ष में मौजूद परमाणुओं की संख्या को संतुलित करना होता है।

दूसरे शब्दों में, रासायनिक प्रतिक्रिया में बनने वाले उत्पादों का कुल द्रव्यमान रासायनिक प्रतिक्रिया में भाग लेने वाले अभिकारकों के कुल द्रव्यमान के बराबर होता है।


  • संतुलित रासायनिक समीकरण [Balanced chemical equation]

वह रासायनिक समीकरण जिसमें अभिकारक पक्ष में प्रत्येक तत्व के परमाणुओं की संख्या उत्पाद पक्ष के बराबर होती है, संतुलित रासायनिक समीकरण कहलाती है।



  • रासायनिक समीकरणों को संतुलित करने के चरण [ Steps for balancing chemical equations]

हिट एंड ट्रायल विधि: समीकरण को संतुलित करते समय, गुणांक (यौगिक या अणु के सामने की संख्या) को बदल दें ताकि रासायनिक समीकरण के प्रत्येक पक्ष पर प्रत्येक तत्व के परमाणुओं की संख्या समान हो।

 Short-cut technique for balancing a chemical equation


aCaCO3 + bH3PO4 → cCa3(PO4)2 + dH2CO3


Set up a series of simultaneous equations, one for each element.


Ca: a=3c


C: a=d


O: 3a+4b=8c+3d


H: 3b=2d


P: b=2c


Let’s set c=1


Then a=3 and


d = a = 3


b = 2c = 2


So a=3; b=2; c=1; d=3


The balanced equation is


3CaCO3 + 2H3PO4 → Ca3 (PO4)2 + 3H2CO3

class 10 science chapter 1 notes in Hindi : Chemical Reactions and Equations II

रासायनिक प्रतिक्रियाओं के प्रकार [Types of chemical reactions]

विभिन्न कारकों को ध्यान में रखते हुए, रासायनिक प्रतिक्रियाओं को कई श्रेणियों में बांटा गया है।

कुछ उदाहरण हैं:

  • संयोजन
  • अपघटन
  • एकल विस्थापन
  • दोहरा विस्थापन
  • रेडॉक्स
  • एंडोथर्मिक
  • एक्ज़ोथिर्मिक
  • वर्षा [Precipitation]
  • तटस्थीकरण [Neutralisation]


रासायनिक प्रतिक्रिया के प्रकारों के बारे में अधिक जानने के लिए, यहाँ जाएँ।


chemical reactions and equations class 10 notes : Combination reaction

एक संयोजन प्रतिक्रिया में, दो तत्व या एक तत्व और एक यौगिक या दो यौगिक मिलकर एक एकल उत्पाद देते हैं।


class 10 science chapter 1 notes in Hindi
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 Decomposition reaction

एक एकल अभिकारक दो या दो से अधिक उत्पाद देने के लिए ऊष्मा या प्रकाश या बिजली के अनुप्रयोग पर विघटित हो जाता है।

अपघटन प्रतिक्रियाओं के प्रकार:

ए। अपघटन अभिक्रियाएँ जिनमें ऊष्मा की आवश्यकता होती है - थर्मोलाइटिक अपघटन या थर्मोलिसिस।


class 10 science chapter 1 in hindi medium
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   Thermal decomposition of HgO

बी। अपघटन अभिक्रियाएँ जिनमें प्रकाश की आवश्यकता होती है - प्रकाश-अपघटन या प्रकाश-अपघटन।


class 10 science chapter 1 solutions
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H2O2 . का प्रकाश-अपघट्य अपघटन

सी। अपघटन प्रतिक्रियाएं जिनमें बिजली की आवश्यकता होती है - इलेक्ट्रोलाइटिक अपघटन या इलेक्ट्रोलिसिस।


Electrolytic decomposition of H2O


  •  Displacement reaction

अधिक क्रियाशील तत्व कम क्रियाशील तत्व को उसके यौगिक या विलयन से विस्थापित कर देता है।

chemical reactions and equations class 10 notes
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  • Double displacement reaction

नए उत्पाद देने के लिए अभिकारकों के बीच आयनों का आदान-प्रदान होता है।

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  • शीघ्र प्रतिक्रिया [Precipitation reaction]

एक अघुलनशील यौगिक जिसे अवक्षेप कहा जाता है, जब घुलनशील लवण वाले दो विलयन संयुक्त होते हैं।


chemical reactions and equations class 10 notes
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  • Redox reaction

ऑक्सीकरण और अपचयन एक साथ होते हैं।

ऑक्सीकरण: पदार्थ इलेक्ट्रॉनों को खो देता है या ऑक्सीजन प्राप्त करता है या हाइड्रोजन खो देता है।

कमी: पदार्थ इलेक्ट्रॉनों को प्राप्त करता है या ऑक्सीजन खो देता है या हाइड्रोजन प्राप्त करता है।

ऑक्सीकरण कारक - एक पदार्थ जो दूसरे पदार्थ का ऑक्सीकरण करता है और स्वयं कम हो जाता है।

अपचायक - एक पदार्थ जो दूसरे पदार्थ को कम करता है और स्वयं ऑक्सीकृत हो जाता है।


Redox reaction
class 10 science chapter 1 notes in hindi



Endothermic and exothermic reaction

ऊष्माक्षेपी अभिक्रिया - अभिक्रिया के दौरान ऊष्मा उत्पन्न होती है। अधिकांश संयोजन प्रतिक्रियाएं एक्ज़ोथिर्मिक हैं।


Al + Fe2O→ Al2O+ Fe + heat
CH+ 2O→ CO+ 2H2O + heat


एंडोथर्मिक - प्रतिक्रिया करने के लिए गर्मी की आवश्यकता होती है।


6CO+ 6H2O + Sunlight → C6H12O+ 6O2


शर्करा

अधिकांश अपघटन प्रतिक्रियाएं एंडोथर्मिक हैं।


 Corrosion

आसपास के वातावरण में नमी, हवा या रसायनों की क्रिया से किसी सामग्री, आमतौर पर एक धातु का क्रमिक क्षरण।


जंग लगना:

4Fe(s) + 3O2(from air) + xH2O(moisture) → 2Fe2O3.xH2O(rust)

तांबे का क्षरण:

Cu(s) + H2O(moisture) + CO2(from air) → CuCO3.Cu(OH)2(green)

चांदी का क्षरण:

Ag(s) + H2S (from air) → Ag2S(black) + H2(g)


बासी होना [chemical reactions and equations notes : Rancidity]

यह भोजन में वसा और तेलों के ऑक्सीकरण को संदर्भित करता है जिसे लंबे समय तक रखा जाता है। यह खाने में दुर्गंध और खराब स्वाद देता है। बासी भोजन के सेवन से पेट में संक्रमण हो जाता है।

निवारण:

(i) वायुरोधी कंटेनरों का उपयोग

(ii) नाइट्रोजन के साथ पैकेजिंग

(iii) प्रशीतन

(iv) एंटीऑक्सिडेंट या परिरक्षकों का जोड़


Frequently Asked Questions on chemical reactions and equations class 10 notes

  • कार्बन ऑक्सीजन के साथ क्रिया करके कार्बन डाइऑक्साइड देता है। यह किस प्रकार की अभिक्रिया का उदाहरण है?

यह संयोजन अभिक्रिया का एक उदाहरण है क्योंकि दो अभिकारक मिलकर एक उत्पाद बनाते हैं।


  • सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आने पर सिल्वर क्लोराइड के काले होने पर होने वाली रासायनिक प्रतिक्रिया के प्रकार की पहचान करें।

यह एक अपघटन प्रतिक्रिया है जो सूर्य के प्रकाश की उपस्थिति में होती है और इसलिए यह एक प्रकाश रासायनिक अपघटन प्रतिक्रिया है।


  • पानी (अम्लीकृत) के इलेक्ट्रोलिसिस में, उन गैसों के नाम बताइए जो क्रमशः एनोड और कैथोड पर विकसित होती हैं?

पानी (अम्लीकृत) के इलेक्ट्रोलिसिस में, क्रमशः एनोड और कैथोड पर विकसित होने वाली गैसें ऑक्सीजन और हाइड्रोजन हैं। हाइड्रोजन आयन कैथोड से इलेक्ट्रॉन ग्रहण करते हैं और हाइड्रोजन गैस बनाते हैं, ऑक्सीजन आयन एनोड को इलेक्ट्रॉन देते हैं और ऑक्सीजन गैस बनाते हैं। 

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