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NCERT Solutions For Class 10 Science Chapter 2 In Hindi - class 10 science Notes

 NCERT Solutions For Class 10 Science Chapter 2 अम्ल और क्षार: इस लेख में, हम आपको कक्षा 10 विज्ञान अध्याय 2 अम्ल और क्षार के लिए NCERT Solutions प्रदान करेंगे। यदि आप कक्षा 10 की बोर्ड परीक्षाओं के साथ-साथ जेईई और एनईईटी के लिए विज्ञान में अच्छा स्कोर करना चाहते हैं, तो सिद्धांतों का उचित ज्ञान, प्रतिक्रियाओं, समीकरणों और सूत्रों का पर्याप्त अभ्यास और एनसीईआरटी रसायन विज्ञान की पुस्तकों से प्रश्नों को हल करना बहुत महत्वपूर्ण है। अच्छे अंक प्राप्त करने के लिए प्रत्येक प्रश्न के चरण-वार समाधान भी बहुत महत्वपूर्ण हैं।


ncert solutions for class 10 science hindi medium एसिड और क्षार के लिए नोट्स भारत के सर्वोच्च रसायन विज्ञान शिक्षकों द्वारा प्रदान किए गए हैं। साथ ही इस लेख में, आपको प्रत्येक प्रश्न के लिए चरण-वार स्पष्टीकरण मिलेगा। उनके माध्यम से जाने से आपको समस्याओं को हल करने की बेहतर समझ प्राप्त करने में मदद मिलेगी। एनसीईआरटी सोलूशन्स क्लास 10 विज्ञान चैप्टर 2 व्यायाम और अतिरिक्त प्रश्न जानने के लिए आगे पढ़ें।


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NCERT Solutions For Class 10 Science Chapter 2 अम्ल और क्षार के विवरण में जाने से पहले, आइए NCERT Solutions for Class 10 Science Chapter 2 क्रियाकलापों के अंतर्गत विषयों और उप-विषयों का अवलोकन करें:


अम्ल, क्षार और लवण

अम्ल और क्षार के रासायनिक गुणों को समझना

सभी अम्लों और सभी क्षारों में क्या समानता है?

एसिड या बेस सॉल्यूशंस कितने मजबूत हैं?

नमक के बारे में अधिक जानकारी

सीबीएसई, उत्तराखंड, बिहार, एमपी बोर्ड, गुजरात बोर्ड और यूपी बोर्ड के छात्रों के लिए कक्षा 10 विज्ञान अध्याय 2 एसिड और बेस पीडीएफ हिंदी माध्यम के साथ-साथ अंग्रेजी माध्यम में मुफ्त डाउनलोड करें, जो अद्यतन सीबीएसई के आधार पर एनसीईआरटी पुस्तकों का उपयोग कर रहे हैं। सत्र 2019-20 के लिए पाठ्यक्रम।


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पृष्ठ संख्या: 18


प्रश्न 1

आपको तीन परखनलियाँ प्रदान की गई हैं। उनमें से एक में आसुत जल होता है और अन्य दो में क्रमशः एक अम्लीय घोल और एक मूल घोल होता है। यदि आपको केवल लाल लिटमस पेपर दिया जाता है, तो आप प्रत्येक परखनली की सामग्री की पहचान कैसे करेंगे?

उत्तर:

(i) लाल लिटमस पेपर को सभी परखनलियों में बारी-बारी से डालें। वह विलयन जो लाल लिटमस को नीला कर देता है, क्षारकीय विलयन होगा। यहाँ बने नीले लिटमस पत्र का उपयोग अब अम्लीय विलयन का परीक्षण करने के लिए किया जा सकता है।

(ii) ऊपर प्राप्त नीले लिटमस पेपर को शेष दो परखनलियों में बारी-बारी से डालें। वह विलयन जो नीले लिटमस पत्र को लाल कर देता है वह अम्लीय विलयन होगा।

(iii) जिस विलयन का किसी लिटमस पेपर पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है, वह उदासीन होगा और इसलिए यह आसुत जल होगा।


पृष्ठ संख्या: 22


प्रश्न 1

पीतल और तांबे के बर्तन में दही और खट्टे पदार्थ क्यों नहीं रखने चाहिए ?

उत्तर:

दही और खट्टे पदार्थों को पीतल और तांबे के बर्तनों में नहीं रखना चाहिए क्योंकि इन और अन्य खट्टे खाद्य पदार्थों में एसिड होता है जो बर्तन की धातु के साथ प्रतिक्रिया करके जहरीले धातु के यौगिक बना सकता है जो भोजन की विषाक्तता का कारण बन सकता है और हमारे स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है।


प्रश्न 2

जब अम्ल किसी धातु से अभिक्रिया करता है तो सामान्यतः कौन सी गैस निकलती है? एक उदाहरण से समझाइए। आप इस गैस की उपस्थिति का परीक्षण कैसे करेंगे?

उत्तर:

(i) जब कोई अम्ल किसी धातु से अभिक्रिया करता है तो हाइड्रोजन (H2) गैस मुक्त होती है।

(ii) दृष्टांत: दिए गए चित्र में दिखाए अनुसार उपकरण सेट करें। परखनली में जिंक के कुछ दाने लें। लगभग 5 mL तनु हाइड्रोक्लोरिक अम्ल धीरे-धीरे डालें। जल्द ही जिंक और हाइड्रोक्लोरिक एसिड के बीच प्रतिक्रिया शुरू होती है और हाइड्रोजन गैस निकलती है।


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(iii) H2 गैस के लिए परीक्षण:

H2 गैस पानी में घुलनशील नहीं है। जब साबुन के घोल से गुजारा जाता है, तो यह बुलबुले में फंस जाता है।

एक जलती हुई मोमबत्ती को गैस से भरे साबुन के बुलबुले के पास लाएँ। साबुन का बुलबुला फूटता है और पॉप ध्वनि के साथ हाइड्रोजन गैस जलती है।


प्रश्न 3

धातु यौगिक A, तनु हाइड्रोक्लोरिक अम्ल के साथ अभिक्रिया करके बुदबुदाहट उत्पन्न करता है। निकलने वाली गैस एक जलती हुई मोमबत्ती को बुझा देती है। यदि बनने वाले यौगिकों में से एक कैल्शियम क्लोराइड है, तो प्रतिक्रिया के लिए एक संतुलित रासायनिक समीकरण लिखें।

उत्तर:

चूंकि अंतिम उत्पाद कैल्शियम क्लोराइड है और बनने वाली गैस कार्बन डाइऑक्साइड है, धातु यौगिक ए कैल्शियम कार्बोनेट होना चाहिए। इसलिए, कैल्शियम कार्बोनेट और हाइड्रोक्लोरिक एसिड के बीच प्रतिक्रिया है


ncert solutions for class 10 science chapter 2
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पृष्ठ संख्या: 25


प्रश्न 1

एचसीएल, एचएनओ3, आदि जलीय विलयनों में अम्लीय लक्षण क्यों दिखाते हैं जबकि अल्कोहल और ग्लूकोज जैसे यौगिकों के घोल अम्लीय चरित्र नहीं दिखाते हैं?

उत्तर:

जलीय विलयन में H+ आयन अम्लीय गुण के लिए उत्तरदायी होते हैं। HCl, HNO3, आदि पानी में H+ आयन देते हैं जबकि अल्कोहल और ग्लूकोज पानी में H+ आयन नहीं देते हैं। इसलिए, अल्कोहल और ग्लूकोज अम्लीय चरित्र नहीं दिखाते हैं।


प्रश्न 2

अम्ल का जलीय विलयन विद्युत का चालन क्यों करता है?

उत्तर:

किसी अम्ल का जलीय विलयन उसमें आवेशित कणों की उपस्थिति के कारण विद्युत का संचालन करता है, जिन्हें आयन कहते हैं।


प्रश्न 3

शुष्क एचसीएल गैस शुष्क लिटमस पेपर का रंग क्यों नहीं बदलती?

उत्तर:

शुष्क HCl गैस H+ आयन नहीं देती है और इसलिए शुष्क लिटमस पेपर का रंग नहीं बदलती है।


प्रश्न 4

अम्ल को तनुकृत करते समय, यह अनुशंसा क्यों की जाती है कि अम्ल को जल में मिलाना चाहिए न कि अम्ल में जल को?

उत्तर:

अम्ल को तनुकृत करते समय यह अनुशंसा की जाती है कि अम्ल को जल में मिलाना चाहिए न कि अम्ल में जल को क्योंकि यदि सांद्र अम्ल को तनु करने के लिए उसमें जल मिलाया जाए तो एक ही बार में बड़ी मात्रा में ऊष्मा उत्पन्न होती है। यह गर्मी कुछ पानी को विस्फोटक रूप से भाप में बदल देती है जो एसिड को किसी के चेहरे या कपड़ों पर छिड़क सकता है और एसिड को जला सकता है।


प्रश्न 5

अम्ल के विलयन को तनुकृत करने पर हाइड्रोनियम आयनों (H3O+) की सांद्रता कैसे प्रभावित होती है?

उत्तर:

जब एक अम्ल की एक निश्चित मात्रा को पानी में मिलाया जाता है, तो घोल के प्रति आयतन में निश्चित संख्या में हाइड्रोनियम आयन होते हैं। तनुकरण पर, प्रति आयतन हाइड्रोनियम आयनों की संख्या घट जाती है और सांद्रता घट जाती है।


प्रश्न 6

सोडियम हाइड्रॉक्साइड के घोल में अतिरिक्त क्षार घोलने पर हाइड्रॉक्साइड आयनों (OH–) की सांद्रता कैसे प्रभावित होती है?

उत्तर:

सोडियम हाइड्रॉक्साइड के घोल में अतिरिक्त क्षार घोलने पर हाइड्रॉक्साइड आयनों की सांद्रता बढ़ जाएगी, लेकिन यह एक सीमित सीमा तक ही होता है जिसके बाद सांद्रता लगभग स्थिर हो जाती है।


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प्रश्न 1

आपके पास दो समाधान ए और बी हैं। समाधान ए का पीएच 6 है और समाधान बी का पीएच 8 है। किस समाधान में हाइड्रोजन आयन एकाग्रता अधिक है? इनमें से कौन सा अम्लीय है और कौन सा क्षारीय है?

उत्तर:

7 से कम का pH मान अम्लीय विलयन को इंगित करता है, जबकि 7 से अधिक का मान मूल विलयन को दर्शाता है। चूँकि विलयन A में हाइड्रोजन आयन सांद्रता अधिक है, विलयन A अम्लीय है और विलयन B क्षारीय है।


प्रश्न 2

H+ (aq) आयनों की सांद्रता का विलयन की प्रकृति पर क्या प्रभाव पड़ता है?

उत्तर:

H+ आयनों की सांद्रता जितनी अधिक होगी, विलयन की अम्लीय प्रकृति उतनी ही अधिक होगी।


प्रश्न 3

क्या क्षारकीय विलयनों में भी H+ (aq) आयन होते हैं? यदि हाँ, तो ये बुनियादी क्यों हैं?

उत्तर:

मूल विलयनों में H+ (aq) आयन होते हैं। लेकिन ये OH- आयनों की तुलना में बहुत कम संख्या में होते हैं जो उनकी मूल प्रकृति के लिए जिम्मेदार होते हैं।


प्रश्न 4

आप किस मिट्टी की स्थिति में सोचते हैं कि एक किसान अपने खेतों की मिट्टी को क्विक लाइम (कैल्शियम ऑक्साइड) या स्लेक्ड लाइम (कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड) या चाक (कैल्शियम कार्बोनेट) से उपचारित करेगा?

उत्तर:

यदि मिट्टी बहुत अधिक अम्लीय (कम पीएच वाली) है तो इसे क्विक लाइम (कैल्शियम ऑक्साइड) या स्लेक्ड लाइम (कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड) या चाक (कैल्शियम कार्बोनेट) जैसी सामग्री से उपचारित किया जाता है।


Page Number: 33


प्रश्न 1

CaOCl2 यौगिक का सामान्य नाम क्या है?

उत्तर:

ब्लीचिंग पाउडर।


प्रश्न 2

उस पदार्थ का नाम बताइए जो क्लोरीन से उपचारित करने पर विरंजक चूर्ण बनाता है।

उत्तर:

बुझा हुआ चूना Ca (OH)2.


प्रश्न 3

उस सोडियम यौगिक का नाम बताइए जिसका उपयोग कठोर जल को मृदु बनाने के लिए किया जाता है।

उत्तर:

सोडियम कार्बोनेट।


प्रश्न 4

सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट के विलयन को गर्म करने पर क्या होगा? शामिल प्रतिक्रिया का समीकरण दें?

उत्तर:

सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट के घोल को गर्म करने पर सोडियम कार्बोनेट मिलता है और कार्बन डाइऑक्साइड गैस निकलती है।


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प्रश्न 5

प्लास्टर ऑफ पेरिस और पानी के बीच होने वाली अभिक्रिया को दर्शाने के लिए एक समीकरण लिखिए।

उत्तर:


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ncert solutions for class 10 science hindi medium :  Textbook Chapter End Questions

प्रश्न 1

एक विलयन लाल लिटमस को नीला कर देता है, इसका pH होने की संभावना है

(ए) 1

(बी 4

(सी) 5

(डी) 10

उत्तर:

(डी) 10


प्रश्न 2

चूने के पानी को दूधिया करने वाली गैस बनाने के लिए एक घोल अंडे के छिलके के साथ प्रतिक्रिया करता है। समाधान में शामिल हैं

(ए) NaCl

(बी) एचसीएल

(सी) LiCl

(डी) केसीएल

उत्तर:

(बी) एचसीएल


प्रश्न 3

NaOH के घोल के 10 mL को HC1 के दिए गए घोल के 8 mL द्वारा पूरी तरह से निष्प्रभावी पाया जाता है। यदि हम NaOH के समान विलयन का 20 mL लें, तो इसे उदासीन करने के लिए HC1 विलयन (पहले जैसा ही विलयन) की कितनी मात्रा की आवश्यकता होगी?

(ए) 4 एमएल

(बी) 8 एमएल

(सी) 12 एमएल

(डी) 16 एमएल

उत्तर:

(डी) 16 एमएल


प्रश्न 4

अपच के उपचार के लिए निम्नलिखित में से किस प्रकार की दवाओं का उपयोग किया जाता है?

(ए) एंटीबायोटिक

(बी) एनाल्जेसिक

(सी) एंटासिड

(डी) एंटीसेप्टिक

उत्तर:

(सी) एंटासिड


प्रश्न 5

जब हो रही प्रतिक्रिया के लिए शब्द समीकरण और फिर संतुलित समीकरण लिखें

(ए) तनु सल्फ्यूरिक एसिड जिंक ग्रेन्युल के साथ प्रतिक्रिया करता है

(बी) मैग्नीशियम रिबन के साथ पतला हाइड्रोक्लोरिक एसिड प्रतिक्रिया करता है

(सी) पतला सल्फ्यूरिक एसिड एल्यूमीनियम पाउडर के साथ प्रतिक्रिया करता है

(डी) तनु हाइड्रोक्लोरिक एसिड लोहे के बुरादे के साथ प्रतिक्रिया करता है

उत्तर:

(ए) जिंक + पतला सल्फ्यूरिक एसिड → जिंक सल्फेट + हाइड्रोजन

Zn (s) + H2SO4 (aq) → ZnSO4 (aq) + H2 (g)


(बी) मैग्नीशियम रिबन + पतला। हाइड्रोक्लोरिक अम्ल → मैग्नीशियम क्लोराइड + हाइड्रोजन

एमजी (एस) + 2 एचसीएल (एक्यू) → एमजीसीएल 2 (एक्यू) + एच 2 (जी)


(सी) एल्यूमिनियम पाउडर + पतला। सल्फ्यूरिक अम्ल > एल्युमिनियम सल्फेट + हाइड्रोजन

2Al (s) + 3H2SO4 (aq) → Al2 (SO4)3 (aq) + 3H2 (g)


(डी) लोहे का बुरादा + पतला हाइड्रोक्लोरिक एसिड> फेरिक क्लोराइड + हाइड्रोजन

2Fe (s) + 6HCl (aq) → 2FeCl3 (aq) + 3H2 (g)


प्रश्न 6

अल्कोहल और ग्लूकोज जैसे यौगिकों में भी हाइड्रोजन होता है लेकिन उन्हें एसिड के रूप में वर्गीकृत नहीं किया जाता है। इसे सिद्ध करने के लिए एक क्रियाकलाप का वर्णन कीजिए।

उत्तर:

यद्यपि अल्कोहल और ग्लूकोज जैसे यौगिकों में हाइड्रोजन होता है लेकिन वे विलयन में आयनित नहीं होते हैं, जिससे उनमें से करंट प्रवाहित होने पर H+ आयन बनते हैं।

(i) ऐल्कोहॉल और ग्लूकोज का विलयन लीजिए।

(ii) एक कॉर्क पर दो कीलें लगाइए और कॉर्क को 100 mL के बीकर में रखिए।

(iii) एक 6 वोल्ट की बैटरी के दो टर्मिनलों को एक बल्ब और एक स्विच के माध्यम से कीलों से जोड़ें, जैसा कि चित्र में दिखाया गया है।


(iv) अब बीकर में ऐल्कोहॉल डालें और करंट चालू करें।

(v) बल्ब नहीं जलता।

(vi) ग्लूकोज के साथ प्रयोग को दोहराएं। इस स्थिति में भी बल्ब नहीं जलता है।

(vii) इसका अर्थ है कि विलयन में कोई आयन या H+ आयन मौजूद नहीं है।

इससे पता चलता है कि अल्कोहल और ग्लूकोज एसिड नहीं हैं।


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प्रश्न 7

आसुत जल बिजली का संचालन क्यों नहीं करता है, जबकि वर्षा जल करता है?

उत्तर:

आसुत जल विद्युत का संचालन नहीं करता है क्योंकि इसमें कोई आयनिक यौगिक (जैसे अम्ल, क्षार या लवण) नहीं होता है।

वर्षा जल, वायुमंडल के माध्यम से पृथ्वी पर गिरते समय, हवा से एक अम्लीय गैस कार्बन डाइऑक्साइड को घोलता है और कार्बोनिक एसिड (H2CO3) बनाता है। कार्बोनिक एसिड वर्षा जल को हाइड्रोजन आयन, H+ (aq) और कार्बोनेट आयन, CO(aq)32 प्रदान करता है। इसलिए, कार्बोनिक एसिड की उपस्थिति के कारण, जो वर्षा जल को आयन प्रदान करता है, वर्षा जल विद्युत का संचालन करता है।


प्रश्न 8

जल की अनुपस्थिति में अम्ल अम्लीय व्यवहार क्यों नहीं दिखाते हैं?

उत्तर:

अम्लों का अम्लीय व्यवहार उनमें हाइड्रोजन आयनों [H+ (aq) आयनों] की उपस्थिति के कारण होता है। अम्ल जल की उपस्थिति में ही हाइड्रोजन आयन उत्पन्न करता है। अतः जल की अनुपस्थिति में अम्ल हाइड्रोजन आयन नहीं बनाएगा और इसलिए अपना अम्लीय व्यवहार नहीं दिखाएगा।


प्रश्न 9

पांच विलयनों ए, बी, सी, डी और ई का जब सार्वभौमिक संकेतक के साथ परीक्षण किया गया तो पीएच को क्रमशः 4, 1, 11, 7 और 9 दिखाया गया। कौन सा उपाय है

(ए) तटस्थ

(बी) जोरदार क्षारीय

(सी) जोरदार अम्लीय

(डी) कमजोर अम्लीय

(ई) कमजोर क्षारीय

पीएच को हाइड्रोजन आयन सांद्रता के बढ़ते क्रम में व्यवस्थित करें।

उत्तर:

(ए) डी

(बी) सी

(सी) बी

(डी) ए

(ई) ई

हाइड्रोजन आयन सांद्रता का बढ़ता क्रम

11 <9 <7 <4 <1

मैं। ई।, सी <ई <डी <ए <बी


प्रश्न 10

टेस्ट ट्यूब ए और बी में मैग्नीशियम रिबन की समान लंबाई ली जाती है। टेस्ट ट्यूब ए में हाइड्रोक्लोरिक एसिड (एचसीएल) जोड़ा जाता है, जबकि एसिटिक एसिड (सीएच 3 सीओओएच) टेस्ट ट्यूब बी में जोड़ा जाता है। किस टेस्ट ट्यूब में फिजिंग अधिक सख्ती से होगी और क्यों ?

उत्तर:

परखनली A में अधिक तीव्रता से फ़िज़िंग होगी। हाइड्रोक्लोरिक अम्ल (HCl) एक प्रबल अम्ल है जबकि एसिटिक अम्ल (CH3COOH) एक दुर्बल अम्ल है। प्रबल अम्ल होने के कारण हाइड्रोक्लोरिक अम्ल के विलयन में हाइड्रोजन आयन की मात्रा बहुत अधिक होती है जिसके कारण परखनली A (हाइड्रोक्लोरिक अम्ल युक्त) में अधिक तीव्रता से फ़िज़िंग होगी। फ़िज़िंग हाइड्रोजन गैस के विकास के कारण होती है जो मैग्नीशियम रिबन के मैग्नीशियम धातु पर एसिड की क्रिया से बनती है।


प्रश्न 11

ताजे दूध का pH 6 होता है। आपको क्या लगता है कि जैसे ही यह दही में बदलेगा, pH कैसे बदलेगा? अपना जवाब समझाएं।

उत्तर:

इस प्रक्रिया के दौरान लैक्टिक एसिड बनने के कारण दूध का पीएच 6 से नीचे गिर जाता है क्योंकि यह दही में बदल जाता है। इसमें मौजूद लैक्टिक एसिड इसके पीएच मान को कम कर देता है।


प्रश्न 12

एक दूधवाला ताजे दूध में बहुत कम मात्रा में बेकिंग सोडा मिलाता है।

(ए) वह ताजे दूध के पीएच को 6 से थोड़ा क्षारीय में क्यों स्थानांतरित करता है?

(ख) यह दूध दही के रूप में जमने में अधिक समय क्यों लेता है ?

उत्तर:

(ए) दूध को थोड़ा क्षारीय बनाया जाता है ताकि उसमें लैक्टिक एसिड बनने के कारण आसानी से खट्टा न हो।

(b) क्षारीय दूध को दही बनने में अधिक समय लगता है क्योंकि बनने वाले लैक्टिक एसिड को पहले इसमें मौजूद क्षार को बेअसर करना होता है।


प्रश्न 13

प्लास्टर ऑफ पेरिस को नमी प्रूफ कंटेनर में संग्रहित किया जाना चाहिए। समझाइए क्यों?

उत्तर:

प्लास्टर ऑफ पेरिस को नमी प्रूफ कंटेनर में संग्रहित किया जाना चाहिए क्योंकि नमी की उपस्थिति के कारण प्लास्टर ऑफ पेरिस का जलयोजन धीमी गति से हो सकता है। इससे कुछ समय बाद प्लास्टर ऑफ पेरिस बेकार हो जाएगा।


प्रश्न 14

एक उदासीनीकरण प्रतिक्रिया क्या है? दो उदाहरण दीजिए।

उत्तर:

अम्ल और क्षार के बीच लवण और जल बनाने की अभिक्रिया उदासीनीकरण अभिक्रिया कहलाती है।

उदाहरण:


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प्रश्न 15

धोने का सोडा और बेकिंग सोडा के दो महत्वपूर्ण उपयोग लिखिए।

उत्तर:

धोने के सोडा के उपयोग:

(i) वाशिंग सोडा का उपयोग कांच, साबुन और कागज उद्योगों में किया जाता है।

(ii) इसका उपयोग पानी की स्थायी कठोरता को दूर करने के लिए किया जाता है।


बेकिंग सोडा के उपयोग :

(i) पेट की अम्लता को दूर करने के लिए बेकिंग सोडा का उपयोग दवाओं में एंटासिड के रूप में किया जाता है।

(ii) बेकिंग सोडा का उपयोग बेकिंग पाउडर (केक, ब्रेड आदि बनाने में किया जाता है) बनाने के लिए किया जाता है।


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NCERT Solutions for Class 10 Science Chapter 2 (रसायन विज्ञान) अध्याय 2 अम्ल, क्षार और लवण कक्षा 10 विज्ञान के लिए NCERT Solutions का हिस्सा हैं। यहां हमने कक्षा 10 विज्ञान एनसीईआरटी सोलूशन्स चैप्टर 2 दिया है।


प्रश्न 1

आपको तीन परखनलियाँ प्रदान की गई हैं। उनमें से एक में आसुत जल होता है और अन्य दो में क्रमशः एक अम्लीय घोल और एक मूल घोल होता है। यदि आपको केवल लाल लिटमस पेपर दिया जाता है, तो आप प्रत्येक परखनली की सामग्री की पहचान कैसे करेंगे?

समाधान:

प्रत्येक परखनली की सामग्री की पहचान लाल लिटमस पेपर के रंग में परिवर्तन द्वारा की जाएगी। उदाहरण के लिए, जब हम लाल लिटमस पेपर को मूल विलयन से गीला करते हैं, तो यह नीले रंग में बदल जाता है। बदले हुए नीले लिटमस पेपर को विलयन में डालें जो नीले से लाल हो जाता है अम्लीय विलयन होगा। विलयन, जिसका किसी लिटमस पेपर पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है, उदासीन होगा और इसलिए यह आसुत जल होगा।


प्रश्न 2

पीतल और तांबे के बर्तन में दही और खट्टे पदार्थ क्यों नहीं रखने चाहिए?

समाधान:

दही और अन्य खट्टे खाद्य पदार्थों में एसिड होता है, जो बर्तन की धातु के साथ प्रतिक्रिया करके जहरीले धातु के यौगिक बना सकता है जो फूड पॉइजनिंग का कारण बन सकता है और हमारे स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है।


प्रश्न 3

अम्ल की किसी धातु से अभिक्रिया करने पर सामान्यतः कौन सी गैस निकलती है?

समाधान:

जब कोई अम्ल धातु से अभिक्रिया करता है तो लवण तथा हाइड्रोजन गैस बनती है। अर्थात


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प्रश्न 4

धातु यौगिक A, तनु हाइड्रोक्लोरिक अम्ल के साथ अभिक्रिया करके बुदबुदाहट उत्पन्न करता है। निकलने वाली गैस एक जलती हुई मोमबत्ती को बुझा देती है। यदि बनने वाले यौगिकों में से एक कैल्शियम क्लोराइड है, तो प्रतिक्रिया के लिए एक संतुलित रासायनिक समीकरण लिखें।

समाधान:

एक जलती हुई मोमबत्ती को बुझाने वाली गैस कार्बन डाइऑक्साइड है, जो धातु कार्बोनेट पर तनु हाइड्रोक्लोरिक एसिड की क्रिया से बनती है और बुदबुदाहट पैदा करती है। अब, चूंकि बनने वाले यौगिकों में से एक कैल्शियम क्लोराइड है, यह दर्शाता है कि धातु यौगिक कैल्शियम कार्बोनेट है। इस प्रकार, धातु यौगिक A कैल्शियम कार्बोनेट (CaCO3) है। कैल्शियम कार्बोनेट तनु हाइड्रोक्लोरिक अम्ल के साथ अभिक्रिया करके कैल्शियम क्लोराइड, कार्बन डाइऑक्साइड और पानी बनाता है। इसे इस प्रकार लिखा जा सकता है:


प्रश्न 5

HCl, HNO3, आदि जलीय विलयनों में अम्लीय लक्षण क्यों दिखाते हैं जबकि अल्कोहल और ग्लूकोज जैसे यौगिकों के विलयन अम्लीय चरित्र नहीं दिखाते हैं?

समाधान:

अम्ल एक ऐसा पदार्थ है, जो जल में घुलने पर हाइड्रोजन आयन [H+(aq) आयन] उत्पन्न करता है। एसिड जैसे HCl, H2SO4, HNO3 और CH3COOH, आदि, अम्लीय चरित्र दिखाते हैं क्योंकि वे हाइड्रोजन आयनों, H+ (aq) आयनों का उत्पादन करने के लिए जलीय घोल में अलग हो जाते हैं।

ग्लूकोज और अल्कोहल जैसे यौगिकों में भी हाइड्रोजन होता है लेकिन वे अम्लीय चरित्र नहीं दिखाते हैं। ग्लूकोज तथा ऐल्कोहॉल के जलीय विलयन में अम्लीयता नहीं दिखाई देती क्योंकि उनमें उपस्थित हाइड्रोजन जल में घुलने पर हाइड्रोजन आयन [H+ (aq) आयन] के रूप में अलग नहीं होता है।


प्रश्न 6

अम्ल का जलीय विलयन विद्युत का चालन क्यों करता है?

समाधान:

किसी अम्ल का जलीय विलयन उसमें आवेशित कणों की उपस्थिति के कारण विद्युत का संचालन करता है, जिन्हें आयन कहते हैं।


प्रश्न 7

शुष्क एचसीएल गैस शुष्क लिटमस पेपर का रंग क्यों नहीं बदलती?

समाधान:

शुष्क एचसीएल गैस में कोई हाइड्रोजन आयन नहीं होता है, इसलिए यह अम्लीय व्यवहार नहीं दिखाता है। वास्तव में, शुष्क एचसीएल गैस शुष्क लिटमस पेपर का रंग नहीं बदलती है क्योंकि इसमें हाइड्रोजन आयन [H+(aq) आयन] नहीं होते हैं।


प्रश्न 8

अम्ल को तनुकृत करते समय, यह अनुशंसा क्यों की जाती है कि अम्ल को जल में मिलाना चाहिए न कि अम्ल में जल को?

समाधान:

अम्ल को पतला करने के लिए सांद्र अम्ल को पानी में धीरे-धीरे हिलाते हुए मिलाना चाहिए न कि सांद्र अम्ल में पानी मिला कर।

गर्मी धीरे-धीरे विकसित होती है जब एक एसिड को पतला करने के लिए पानी में एक सांद्र एसिड मिलाया जाता है और बड़ी मात्रा में पानी आसानी से अवशोषित हो जाता है।

तथापि, यदि सांद्र अम्ल को तनु करने के लिए उसमें जल मिलाया जाता है, तो एक ही बार में बड़ी मात्रा में ऊष्मा उत्पन्न होती है। उत्पन्न गर्मी के कारण मिश्रण हमारे चेहरे या कपड़ों पर एसिड के छींटे मार सकता है और एसिड बर्न का कारण बन सकता है।


प्रश्न 9

अम्ल के विलयन को तनुकृत करने पर हाइड्रोनियम आयनों (H3O+) की सांद्रता कैसे प्रभावित होती है?

समाधान:

जब किसी अम्ल के सांद्र विलयन को पानी मिलाकर पतला किया जाता है, तो हाइड्रोनियम आयनों की सांद्रता H3O+ प्रति इकाई आयतन कम हो जाती है।


प्रश्न 10

जब पानी में अतिरिक्त क्षार घुल जाता है तो हाइड्रॉक्साइड आयनों (OH-) की सांद्रता कैसे प्रभावित होती है?

समाधान:

जब किसी क्षारक का विलयन उसमें अधिक पानी मिलाकर पतला किया जाता है, तो प्रति इकाई आयतन में हाइड्रॉक्साइड आयनों (OH- आयनों) की सांद्रता कम हो जाती है।


प्रश्न 11

आपके पास दो समाधान ए और बी हैं। समाधान ए का पीएच 6 है और समाधान बी का पीएच 8 है।

मैं। किस विलयन में हाइड्रोजन आयन सांद्रता अधिक होती है?

द्वितीय इनमें से कौन सा अम्लीय है और कौन सा क्षारीय है?

समाधान:

किसी विलयन का pH उसकी हाइड्रोजन आयन सांद्रता के व्युत्क्रमानुपाती होता है। इसका मतलब है कि कम पीएच वाले घोल में हाइड्रोजन आयन की सांद्रता अधिक होगी। इस स्थिति में, विलयन A (जिसका pH 6 कम है) में हाइड्रोजन आयन सांद्रता अधिक होगी। विलयन A अम्लीय है और विलयन B क्षारीय है।


प्रश्न 12

H+(aq) आयनों की सांद्रता का विलयन की प्रकृति पर क्या प्रभाव पड़ता है?

समाधान:

अम्ल जल में हाइड्रोजन आयन उत्पन्न करते हैं। इसलिए, जब पानी में एक एसिड मिलाया जाता है, तो पानी में हाइड्रोजन आयनों की सांद्रता बढ़ जाती है। इस प्रकार बनने वाले अम्ल के विलयन में हाइड्रोजन आयन अधिक होंगे और यह अम्लीय प्रकृति का होगा।


प्रश्न 13

क्या क्षारकीय विलयनों में भी H+(aq) आयन होते हैं? यदि हाँ, तो ये बुनियादी क्यों हैं?

समाधान:

नहीं, मूल विलयन में H+ आयन नहीं होते हैं क्योंकि विलयन में हाइड्रॉक्साइड आयनों की अधिकता होती है।


प्रश्न 14

आपको क्या लगता है कि किस मिट्टी की स्थिति में किसान अपने खेतों की मिट्टी को चूने (कैल्शियम ऑक्साइड) या बुझे हुए चूने (कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड) या चाक (कैल्शियम कार्बोनेट) से उपचारित करेगा?

समाधान:

अक्सर खेतों में मिट्टी बहुत अम्लीय होती है। यदि मिट्टी बहुत अधिक अम्लीय (कम पीएच वाली) है, तो इसे क्विकलाइम (कैल्शियम ऑक्साइड) या बुझा हुआ चूना (कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड) या चाक (कैल्शियम कार्बोनेट) जैसी सामग्री से उपचारित किया जाता है। इस प्रकार, जब मिट्टी बहुत अधिक अम्लीय हो तो किसान को अपने खेतों में चूना या बुझा हुआ चूना मिलाना चाहिए।


प्रश्न 15

CaOCl2 यौगिक का सामान्य नाम क्या है?

समाधान:

CaOCl2 यौगिक का सामान्य नाम ब्लीचिंग पाउडर है।


प्रश्न 16

उस पदार्थ का नाम बताइए जो क्लोरीन से उपचारित करने पर विरंजक चूर्ण बनाता है।

समाधान:

कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड वह पदार्थ है जो क्लोरीन से उपचारित करने पर विरंजक चूर्ण प्राप्त करता है।


प्रश्न 17

सोडियम यौगिक का नाम बताइए, जिसका उपयोग कठोर जल को मृदु बनाने के लिए किया जाता है।

समाधान:

कठोर जल को मृदु बनाने के लिए सोडियम कार्बोनेट (वाशिंग सोडा) का प्रयोग किया जाता है।


प्रश्न 18

सोडियम हाइड्रो कार्बोनेट के विलयन को गर्म करने पर क्या होगा? शामिल प्रतिक्रिया का समीकरण दें।

सोडियम हाइड्रो कार्बोनेट को गर्म करने पर सोडियम कार्बोनेट और कार्बन डाइऑक्साइड निकलते हैं।


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प्रश्न 19

प्लास्टर ऑफ पेरिस और पानी के बीच होने वाली अभिक्रिया को दर्शाने के लिए एक समीकरण लिखिए।

समाधान:

प्लास्टर ऑफ पेरिस में पानी से गीला करने पर कठोर द्रव्यमान में स्थापित होने का एक बहुत ही उल्लेखनीय गुण है। इसलिए, जब प्लास्टर ऑफ पेरिस में पानी डाला जाता है, तो यह लगभग आधे घंटे में एक कठोर द्रव्यमान में बदल जाता है। प्लास्टर ऑफ पेरिस की स्थापना जिप्सम के हाइड्रेशन क्रिस्टल के कारण होती है, जो एक कठोर, ठोस द्रव्यमान बनाने के लिए निर्धारित होती है।


प्रश्न 20

आसुत जल विद्युत का चालन क्यों नहीं करता जबकि वर्षा जल करता है?

समाधान:

आसुत जल विद्युत का संचालन नहीं करता है क्योंकि इसमें कोई आयनिक यौगिक (जैसे अम्ल, क्षार या लवण) नहीं होता है। दूसरी ओर, बारिश का पानी बिजली का संचालन करता है। इसे इस प्रकार समझाया जा सकता है: वर्षा का पानी, वायुमंडल के माध्यम से पृथ्वी पर गिरते समय, हवा से एक अम्लीय गैस कार्बन डाइऑक्साइड को घोलता है और कार्बोनिक एसिड (H2CO3) बनाता है। कार्बोनिक एसिड वर्षा के पानी को हाइड्रोजन आयन, H+(aq), और कार्बोनेट आयन, CO2-3 (aq) प्रदान करता है। तो, कार्बोनिक एसिड (जो बारिश के पानी को आयन प्रदान करता है) की उपस्थिति के कारण, बारिश का पानी बिजली का संचालन करता है।


प्रश्न 21

जल की अनुपस्थिति में अम्ल अम्लीय व्यवहार क्यों नहीं दिखाते हैं?

समाधान:

अम्ल का अम्लीय व्यवहार हाइड्रोजन आयनों की उपस्थिति के कारण होता है। जल की अनुपस्थिति में अम्ल अपना अम्लीय व्यवहार नहीं दिखायेंगे, ऐसा इसलिए है क्योंकि अम्ल जल की उपस्थिति में ही हाइड्रोजन आयन उत्पन्न करते हैं।


प्रश्न 22

पांच विलयनों ए, बी, सी, डी और ई का जब सार्वभौमिक संकेतक के साथ परीक्षण किया गया तो पीएच को क्रमशः 4, 1, 11, 7 और 9 दिखाया गया। कौन सा उपाय है?

(i) तटस्थ?

(ii) प्रबल क्षारीय?

(iii) अत्यधिक अम्लीय?

(iv) कमजोर अम्लीय?

(v) कमजोर क्षारीय? पीएच को हाइड्रोजन-आयन सांद्रता के बढ़ते क्रम में व्यवस्थित करें।

समाधान:


प्रश्न 23

परखनली A और B में समान लंबाई के मैग्नीशियम रिबन लिए जाते हैं। परखनली A में हाइड्रोक्लोरिक एसिड (HCl) मिलाया जाता है जबकि परखनली B में एसिटिक एसिड (CH3COOH) मिलाया जाता है। जिसमें परखनली में अधिक तीव्रता से फ़िज़िंग होगी और क्यों?

समाधान:

एसिटिक अम्ल (CH3COOH) एक दुर्बल अम्ल है जबकि हाइड्रोक्लोरिक अम्ल (HCl) एक प्रबल अम्ल है। मैग्नीशियम रिबन पर अम्ल की क्रिया द्वारा हाइड्रोजन गैस के विकास के कारण परखनली में फ़िज़िंग होती है। चूँकि हाइड्रोक्लोरिक अम्ल एक प्रबल अम्ल है, परखनली A में बड़ी मात्रा में हाइड्रोजन गैस निकलती है। इसलिए परखनली A में अधिक तीव्रता से फ़िज़िंग होती है।

प्रश्न 24

ताजे दूध का पीएच 6 होता है। आपके विचार से दही बनने पर पीएच कैसे बदलेगा? समझाना।

समाधान:

जब दूध दही में बदल जाता है तो लैक्टिक एसिड बनने के कारण पीएच 6 से नीचे हो जाएगा।

प्रश्न 25

प्लास्टर ऑफ पेरिस को नमी प्रूफ कंटेनर में संग्रहित किया जाना चाहिए। क्यों?

समाधान:

नमी की उपस्थिति प्लास्टर ऑफ पेरिस के हाइड्रेशन को लाकर उसकी धीमी सेटिंग को प्रभावित कर सकती है। इससे कुछ समय बाद प्लास्टर ऑफ पेरिस बेकार हो जाएगा।

प्रश्न 26

एक उदासीनीकरण प्रतिक्रिया क्या है? दो उदाहरण दीजिए।

समाधान:

अम्ल और क्षार की वह अभिक्रिया, जो संगत लवण और जल को उत्पन्न करती है, उदासीनीकरण अभिक्रिया कहलाती है।

उदाहरण:

NaOH + HCl → NaCl + H2O

Mg(OH)2 + H2CO3 → MgCO3 + 2H2O


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प्रश्न 27

धोने का सोडा और बेकिंग सोडा के दो महत्वपूर्ण उपयोग लिखिए।

समाधान:

धुलाई का सोडा

1. इसे अक्सर इलेक्ट्रोलाइट के रूप में प्रयोग किया जाता है।

2. घरेलू तौर पर इसका उपयोग कपड़े धोने के दौरान पानी सॉफ़्नर के रूप में किया जाता है।

बेकिंग सोडा

1. इसका उपयोग अम्लता के लिए बगीचे की मिट्टी का परीक्षण करने के लिए किया जाता है। यदि यह बुलबुले विकसित करता है, तो मिट्टी बहुत अम्लीय है।

2. इसके साथ कार धोने से पेंट को नुकसान पहुंचाए बिना मृत शरीर को हटाया जा सकता है।

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