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  NCERT Solutions for Class 10 Science Chapter 4 कार्बन और उसके यौगिक: इस लेख में, हम आपको विस्तृत कार्बन और उसके यौगिक कक्षा 10 NCERT समाधान प्रदान करेंगे। एनसीईआरटी सॉल्यूशंस फॉर क्लास 10 साइंस चैप्टर 4 कार्बन एंड इट्स कंपाउंड्स को भारत के सर्वश्रेष्ठ शिक्षकों द्वारा हल किया गया था ताकि कक्षा 10 के छात्रों को विषय विज्ञान में अच्छे अंक प्राप्त करने में मदद मिल सके।


 कक्षा 10 विज्ञान के लिए एनसीईआरटी समाधान हर अवधारणा के लिए एक मजबूत आधार देते हैं। एनसीईआरटी समाधानों पर काम करने से सभी उन्नत अवधारणाओं की सहज और स्पष्ट समझ सुनिश्चित होगी। सीबीएसई मार्किंग स्कीम के अनुसार, NCERT Solutions For Class 10 Science Chapter 4 कार्बन एंड इट्स कंपाउंड्स जेईई, एनईईटी, आदि जैसी प्रतियोगी परीक्षाओं में एक प्रमुख भूमिका निभाएगा, एनसीईआरटी सॉल्यूशंस फॉर क्लास 10 साइंस चैप्टर 4 कार्बन और इसके बारे में जानने के लिए पढ़ें। यौगिक।


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कक्षा 10 विज्ञान अध्याय 4 कार्बन और उसके यौगिकों के लिए एनसीईआरटी समाधान के विवरण में जाने से पहले, आइए NCERT Solutions for Class 10 Science Carbon And Its Compounds के तहत इकाइयों और उप-इकाइयों की एक सूची का अवलोकन करें।


कार्बन और उसके यौगिक

कार्बन में बंधन - सहसंयोजक बंधन

कार्बन यौगिकों के रासायनिक गुण

कुछ महत्वपूर्ण कार्बन यौगिक - इथेनॉल और एथेनोइक एसिड

साबुन और डिटर्जेंट


ncert solutions for class 10 science chapter 4 in Hindi

पृष्ठ संख्या: 61


प्रश्न 1

कार्बन डाइऑक्साइड की इलेक्ट्रॉन बिंदु संरचना क्या होगी जिसका सूत्र CO2 है?

उत्तर:


CO2
CO2 



प्रश्न 2

सल्फर की इलेक्ट्रॉन बिंदु संरचना क्या होगी जो सल्फर के आठ परमाणुओं से बनी होती है।

उत्तर:


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ncert solutions for class 8 Science chapter 4 - Page Number: 68 – 69

प्रश्न 1

पेंटेन के लिए आप कितने संरचनात्मक समावयवी बना सकते हैं?

उत्तर:

तीन, ये n-पेंटेन, आइसो-पेंटेन और नियो-पेंटेन हैं।


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प्रश्न 2

कार्बन के वे कौन से दो गुण हैं जो हमें अपने चारों ओर बड़ी संख्या में कार्बन यौगिकों की ओर ले जाते हैं?

उत्तर:

(i) टेट्रावैलेंसी

(ii) कैटेनेशन।


प्रश्न 3

साइक्लोपेंटेन का सूत्र और इलेक्ट्रॉन बिंदु संरचना क्या होगी?

उत्तर:

साइक्लोपेंटेन का आणविक सूत्र C5 H10 है।

अगले पृष्ठ पर साइक्लोपेंटेन की इलेक्ट्रॉन बिंदु संरचना दी गई है।


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प्रश्न 4

निम्नलिखित यौगिकों के लिए संरचनाएं बनाएं:

(i) एथेनोइक अम्ल

(ii) ब्रोमोपेंटेन

(iii) बुटानोन

(iv) हेक्सानल

उत्तर:

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ब्रोमोपेंटेन के लिए संरचनात्मक आइसोमर्स: ब्रोमोपेंटेन के लिए कार्बन 1, 2, 3 पर Br की स्थिति के आधार पर तीन संरचनात्मक आइसोमर हैं।


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स्थिति 4 और 5, 1, 2 के समान हैं।


प्रश्न 5

आप निम्नलिखित यौगिकों के नाम कैसे रखेंगे?


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उत्तर:

(i) ब्रोमोइथेन

(ii) मेथनाली

(iii) 1 - हेक्सिन


class 10 science notes in hindi medium pdf : Page Number: 71


प्रश्न 1

एथेनॉल का एथेनॉइक अम्ल में परिवर्तन एक ऑक्सीकरण प्रतिक्रिया क्यों है?

उत्तर:

एथेनॉल का एथेनोइक अम्ल में परिवर्तन एक ऑक्सीकरण प्रतिक्रिया है क्योंकि किसी पदार्थ में ऑक्सीजन का योग ऑक्सीकरण कहलाता है। यहां, क्षारीय पोटेशियम परमैंगनेट या अम्लीकृत पोटेशियम डाइक्रोमेट जैसे ऑक्सीकरण एजेंट द्वारा इथेनॉल में ऑक्सीजन मिलाया जाता है और इसे एसिड में बदल दिया जाता है।


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प्रश्न 2

वेल्डिंग के लिए ऑक्सीजन और एथीन के मिश्रण को जलाया जाता है। क्या आप बता सकते हैं कि एथाइन और वायु के मिश्रण का उपयोग क्यों नहीं किया जाता है?

उत्तर:

एथाइन और वायु के मिश्रण का उपयोग वेल्डिंग के लिए नहीं किया जाता है क्योंकि एथाइन को हवा में जलाने से अधूरे दहन के कारण एक कालिख की ज्वाला उत्पन्न होती है, जो वेल्डिंग के लिए धातुओं को पिघलाने के लिए पर्याप्त नहीं है।


ncert solutions for class 10 science chapter 4 : - Page Number: 74


प्रश्न 1

आप प्रयोगात्मक रूप से अल्कोहल और कार्बोक्जिलिक एसिड के बीच अंतर कैसे करेंगे?

उत्तर:

अल्कोहल और कार्बोक्जिलिक एसिड के बीच अंतर

TestAlcoholCarboxylic acid
(i)लिट्मस परीक्षणरंग में कोई बदलाव नहीं।नीला लिटमस विलयन लाल हो जाता है।
(ii) सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट परीक्षणC2H5OH + NaHCO3 → No प्रतिक्रिया कोई तेज चमक नहीं।CH3COOH + NaHCO→ CH3COONa + H2O + CO2 , CO2 के विकास के कारण तेज बुदबुदाहट.
(iii) क्षारीय पोटेशियम परमैंगनेटगर्म करने पर गुलाबी रंग गायब हो जाता है।ऐसा नहीं होता है।

प्रश्न 2

ऑक्सीकरण एजेंट क्या हैं?

उत्तर:

ऑक्सीकारक वे पदार्थ हैं जो किसी अन्य पदार्थ को ऑक्सीजन देते हैं या जो किसी पदार्थ से हाइड्रोजन निकालते हैं।

उदाहरण के लिए, अम्लीय K2Cr2O7 एक ऑक्सीकरण एजेंट है, जो एथेनॉल को एथेनोइक एसिड में परिवर्तित करता है।


class 10 social science notes in Hindi medium pdf : Page Number: 76


प्रश्न 1

क्या आप किसी अपमार्जक का उपयोग करके यह जाँच सकते हैं कि पानी कठोर है या नहीं?

उत्तर:

नहीं, क्योंकि अपमार्जक कठोर जल में भी अच्छी तरह झाग सकते हैं। वे अघुलनशील कैल्शियम या मैग्नीशियम लवण (मैल) नहीं बनाते हैं। कठोर जल में उपस्थित कैल्सियम आयनों तथा मैग्नीशियम आयनों से अभिक्रिया करने पर।


प्रश्न 2

कपड़े धोने के लिए लोग तरह-तरह के हथकंडे अपनाते हैं। आमतौर पर साबुन डालने के बाद, वे कपड़े को पत्थर पर 'धोते' हैं, या इसे पैडल से पीटते हैं, ब्रश से स्क्रब करते हैं या मिश्रण को वॉशिंग मशीन में हिलाया जाता है। साफ कपड़े पाने के लिए आंदोलन क्यों जरूरी है?

उत्तर:

साफ कपड़े पाने के लिए आंदोलन करना जरूरी है क्योंकि गंदे कपड़े की सतह पर तेल या चिकना कणों को फंसाने वाले साबुन के मिसेल को उसकी सतह से हटाना पड़ता है। जब साबुन के घोल में गीला कपड़ा हिलाया या पीटा जाता है, तो तैलीय या चिकना गंदगी वाले मिसेल गंदे कपड़े की सतह से निकल जाते हैं और पानी में चले जाते हैं और गंदा कपड़ा साफ हो जाता है।


class 10 science chapter 4 NCERT solutions in Hindi: Textbook Chapter End Questions

प्रश्न 1

एथेन, आणविक सूत्र C2H6 के साथ है

(ए) 6 सहसंयोजक बंधन

(बी) 7 सहसंयोजक बंधन

(सी) 8 सहसंयोजक बंधन

(डी) 9 सहसंयोजक बंधन

उत्तर:

(बी) 7 सहसंयोजक बंधन।

प्रश्न 2

Butanone कार्यात्मक समूह के साथ चार कार्बन यौगिक है

(ए) कार्बोक्जिलिक एसिड

(बी) एल्डिहाइड

(सी) केटोन

(डी) शराब

उत्तर:

(सी) केटोन।


प्रश्न 3

पकाते समय यदि बर्तन का निचला भाग बाहर से काला हो रहा हो तो इसका अर्थ है कि

(ए) खाना पूरी तरह से पकाया नहीं जाता है।

(बी) ईंधन पूरी तरह से नहीं जल रहा है।

(सी) ईंधन गीला है।

(डी) ईंधन पूरी तरह से जल रहा है।

उत्तर:

(बी) ईंधन पूरी तरह से नहीं जल रहा है।


प्रश्न 4

CH3Cl में बंध निर्माण का उपयोग करते हुए सहसंयोजक बंधन की प्रकृति की व्याख्या करें।

उत्तर:

सहसंयोजक बंधन इलेक्ट्रॉनों के बंटवारे से बनता है ताकि संयोजन करने वाले परमाणु अपने सबसे बाहरी कोश को पूरा करें।


CH3Cl में: C = 6, H = 1 और Cl = 17 और उनका इलेक्ट्रॉनिक विन्यास C-2,4, H-1 और Cl-2, 8, 7 है।


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  • तीन हाइड्रोजन परमाणु कार्बन परमाणु के तीन इलेक्ट्रॉनों (प्रत्येक में एक इलेक्ट्रॉन) साझा करके अपना कोश पूरा करते हैं।
  • क्लोरीन अपने सात इलेक्ट्रॉनों में से एक को कार्बन परमाणु के एक इलेक्ट्रॉन के साथ साझा करके अपना बाहरी आवरण पूरा करता है।
  • इस प्रकार कार्बन परमाणु अपने सभी चार इलेक्ट्रॉनों को तीन हाइड्रोजन परमाणुओं और एक क्लोरीन परमाणु के साथ साझा करता है और अपने सबसे बाहरी कोश को पूरा करता है और CH3Cl में एकल सहसंयोजक बंधन बनते हैं।


प्रश्न 5

के लिए इलेक्ट्रॉन डॉट संरचनाएं बनाएं

(ए) एथेनोइक एसिड

(बी) प्रोपेनोन

c) H2S

(d) F2.

उत्तर:


Draw the electron dot structures
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प्रश्न 6

एक समजातीय श्रृंखला क्या है? उदाहरण सहित समझाइए।

उत्तर:

समजातीय श्रेणी : समजातीय श्रेणी कार्बनिक यौगिकों का एक समूह है जिसमें

समान संरचनाएं और समान रासायनिक गुण जिनमें क्रमिक यौगिक -CH2 समूह द्वारा भिन्न होते हैं।


समजातीय श्रेणी के अभिलक्षण  [Characteristics of homologous series ]

(i) समजातीय श्रेणी के सभी सदस्यों को एक ही सामान्य सूत्र द्वारा निरूपित किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, एल्केन्स की समजातीय श्रृंखला का सामान्य सूत्र CnH2n+2 है, जिसमें 'n' एल्केन के एक अणु में कार्बन और हाइड्रोजन परमाणुओं की संख्या को दर्शाता है।

(ii) किन्हीं दो आसन्न समरूपों में उनके आणविक सूत्रों में एक कार्बन परमाणु और दो हाइड्रोजन परमाणु भिन्न होते हैं।

(iii) किन्हीं दो आसन्न सजातीय समरूपों के आणविक द्रव्यमान में अंतर 14u है।

(iv) समजातीय श्रेणी के सभी यौगिक समान रासायनिक गुण प्रदर्शित करते हैं।

(v) एक समजातीय श्रेणी के सदस्य आणविक द्रव्यमान में वृद्धि के साथ अपने भौतिक गुणों में क्रमिक परिवर्तन दिखाते हैं।


उदाहरण के लिए, ऐल्केनों की समजातीय श्रेणी का सामान्य सूत्र CnH2n+2 है, जिसमें 'n' एल्केन के एक अणु में कार्बन परमाणुओं की संख्या को दर्शाता है। अल्केन्स की समजातीय श्रृंखला के पहले पांच सदस्य निम्नलिखित हैं (सामान्य सूत्र  CnH2n+2)।



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प्रश्न 7

उन्होंने एथेनॉल और एथेनोइक एसिड को उनके भौतिक और रासायनिक गुणों के आधार पर कैसे विभेदित किया?

उत्तर:

भौतिक गुणों के आधार पर अंतर

PropertyEthanolEthanoic acid
(i) StateLiquid [तरल]तरल
(ii) गंधसुंगंधतीखी सिरके जैसी गंध
(iii) गलनांक156 K290 K
(iv) क्वथनांक351 K391 K

रासायनिक गुणों के आधार पर अंतर

TestEthanolEthanoic acid
(i) Litmus testलिटमस विलयन के रंग में कोई परिवर्तन नहीं होता है।नीला लिटमस विलयन लाल हो जाता है।
(ii) सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट परीक्षणC2H5OH + NaHCO→ No प्रतिक्रिया कोई तेज चमक नहीं।CH3COOH + NaHCO3 → CH3COONa + H2O + COBrisk effervescence due to evolution of CO2.
(iii) क्षारीय पोटेशियम परमैंगनेटगर्म करने पर गुलाबी रंग गायब हो जाता है।ऐसा नहीं होता है।


प्रश्न 8

साबुन को पानी में मिलाने पर मिसेल क्यों बनता है? क्या एथेनॉल जैसे अन्य विलायकों में भी मिसेल बनेगा?

उत्तर:

मिसेल का निर्माण तब होता है जब साबुन को पानी में मिलाया जाता है क्योंकि साबुन के अणुओं की हाइड्रोकार्बन श्रृंखलाएं हाइड्रोफोबिक (पानी से बचाने वाली) होती हैं जो पानी में अघुलनशील होती हैं, लेकिन साबुन के अणुओं के आयनिक सिरे हाइड्रोफिलिक (पानी को आकर्षित करने वाले) होते हैं और इसलिए पानी में घुलनशील होते हैं।

इथेनॉल जैसे अन्य सॉल्वैंट्स में ऐसा मिसेल गठन संभव नहीं होगा जिसमें फैटी एसिड का सोडियम नमक भंग नहीं होता है।


प्रश्न 9

कार्बन और उसके यौगिकों का उपयोग अधिकांश अनुप्रयोगों के लिए ईंधन के रूप में क्यों किया जाता है?

उत्तर:

कार्बन और इसके यौगिक प्रति इकाई भार में बड़ी मात्रा में ऊष्मा देते हैं और इसलिए, अधिकांश अनुप्रयोगों के लिए ईंधन के रूप में उपयोग किए जाते हैं।


प्रश्न 10

कठोर जल को साबुन से उपचारित करने पर मैल बनने की व्याख्या कीजिए।

उत्तर:

कठोर जल में कैल्शियम और मैग्नीशियम के लवण होते हैं। कैल्शियम और मैग्नीशियम साबुन के साथ प्रतिक्रिया करने पर अघुलनशील अवक्षेप बनाते हैं जिसे मैल कहा जाता है। मैल बनने से कठोर जल में साबुन के शुद्धिकरण गुण कम हो जाते हैं।


प्रश्न 11

यदि आप साबुन का परीक्षण लिटमस पेपर (लाल और नीला) से करते हैं तो आप क्या परिवर्तन देखेंगे?

उत्तर:

लाल लिटमस नीला हो जाएगा क्योंकि साबुन क्षारीय प्रकृति का होता है। साबुन के घोल में नीला लिटमस नीला रहता है।


प्रश्न 12

हाइड्रोजनीकरण क्या है? इसका औद्योगिक अनुप्रयोग क्या है?

उत्तर:

एक संतृप्त हाइड्रोकार्बन प्राप्त करने के लिए एक असंतृप्त हाइड्रोकार्बन में हाइड्रोजन का योग हाइड्रोजनीकरण कहलाता है। हाइड्रोजनीकरण की प्रक्रिया निकल (Ni) या पैलेडियम (Pd) धातुओं की उत्प्रेरक के रूप में उपस्थिति में होती है।


अनुप्रयोग : हाइड्रोजनीकरण की प्रक्रिया का एक महत्वपूर्ण औद्योगिक अनुप्रयोग है। इसका उपयोग वनस्पति तेलों से वनस्पति घी (या वनस्पति घी) तैयार करने के लिए किया जाता है।


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प्रश्न 13

निम्नलिखित में से कौन सा हाइड्रोकार्बन अतिरिक्त प्रतिक्रियाओं से गुजरता है:

C2H6, C3H8, C3H6, C2H2 और CH4

उत्तर:

जोड़ अभिक्रिया केवल असंतृप्त हाइड्रोकार्बन में होती है। अतः जोड़ अभिक्रिया केवल C3H6 और C2H2 में ही होती है।


प्रश्न 14

एक परीक्षण दें जिसका उपयोग मक्खन और खाना पकाने के तेल के बीच रासायनिक रूप से अंतर करने के लिए किया जा सकता है।

उत्तर:

मक्खन एक संतृप्त कार्बन यौगिक है जबकि खाना पकाने का तेल एक असंतृप्त कार्बन यौगिक है। एक असंतृप्त यौगिक ब्रोमीन के पानी को रंगहीन कर देता है, जबकि एक संतृप्त यौगिक इसे रंगहीन नहीं कर सकता। तो हम ब्रोमीन पानी द्वारा खाना पकाने के तेल और मक्खन के बीच रासायनिक रूप से अंतर कर सकते हैं। थोड़ा सा खाना पकाने के तेल और अलग परखनली में लिए गए मक्खन में ब्रोमीन का पानी मिलाएं।


खाना पकाने का तेल ब्रोमीन पानी को यह दर्शाता है कि यह एक असंतृप्त यौगिक है।

मक्खन ब्रोमीन जल का रंग नहीं बदलता है, यह दर्शाता है कि यह एक संतृप्त यौगिक है।

प्रश्न 15

साबुन की सफाई क्रिया की क्रियाविधि समझाइए।

या

साबुन की सफाई क्रिया को समझाइए। [सीबीएसई 2015 (दिल्ली)]

उत्तर:

जब किसी गंदे कपड़े को घुले हुए साबुन वाले पानी में डाला जाता है तो मिसेल में मौजूद साबुन के अणुओं का हाइड्रोकार्बन सिरा गंदे कपड़े की सतह पर मौजूद तेल या ग्रीस के कणों से जुड़ जाता है। इस प्रकार साबुन का मिसेल अपने हाइड्रोकार्बन सिरों का उपयोग करके तैलीय या चिकना कणों को फँसा लेता है। हालाँकि, मिसेल में साबुन के अणुओं के आयनिक सिरे पानी से जुड़े रहते हैं। जब गंदे कपड़े को साबुन के घोल में हिलाया जाता है, तो उसकी सतह पर मौजूद तैलीय और चिकना कण और साबुन के मिसेल्स पानी में फैल जाते हैं जिससे साबुन का पानी गंदा हो जाता है लेकिन कपड़ा साफ हो जाता है। कपड़े को साफ पानी से कई बार धोकर अच्छी तरह साफ किया जाता है।


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class 10 science chapter 4 ncert solutions in hindi

कार्बन यौगिक: कार्बन यौगिकों में सहसंयोजक बंधन, कार्बन की बहुमुखी प्रकृति, समरूप श्रृंखला, कार्यात्मक समूहों वाले कार्बन यौगिकों का नामकरण, (हैलोजन, अल्कोहल, कीटोन्स, एल्डिहाइड, अल्केन्स और एल्काइन्स), संतृप्त हाइड्रोकार्बन और असंतृप्त हाइड्रोकार्बन के बीच अंतर। कार्बन यौगिकों के रासायनिक गुण (दहन, ऑक्सीकरण, जोड़ और प्रतिस्थापन प्रतिक्रिया)। इथेनॉल (केवल गुण और उपयोग), एथेनोइक एसिड (केवल गुण और उपयोग), साबुन और डिटर्जेंट।


प्रश्न 1

कार्बन डाइऑक्साइड की इलेक्ट्रॉन बिंदु संरचना क्या होगी जिसका सूत्र CO2 है?

समाधान:


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प्रश्न 2

सल्फर के आठ परमाणुओं से बने सल्फर के अणु की इलेक्ट्रॉन बिंदु संरचना क्या होगी? (संकेत – गंधक के आठ परमाणु आपस में एक वलय के रूप में जुड़ जाते हैं।)

समाधान:


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प्रश्न 3

पेंटेन के लिए आप कितने संरचनात्मक समावयवी बना सकते हैं?

समाधान:

हम पेंटेन के लिए 3 संरचनात्मक समावयवी बना सकते हैं।


प्रश्न 4

कार्बन के वे कौन से दो गुण हैं जो हमें अपने चारों ओर बड़ी संख्या में कार्बन यौगिकों की ओर ले जाते हैं?

समाधान:

इसकी बड़ी संयोजकता के कारण, कार्बन परमाणु कई कार्बन परमाणुओं के साथ-साथ बड़ी संख्या में अन्य परमाणुओं जैसे हाइड्रोजन, ऑक्सीजन, नाइट्रोजन, सल्फर, क्लोरीन और कई अन्य परमाणुओं के साथ सहसंयोजक बंधन बना सकते हैं। इससे बड़ी संख्या में कार्बनिक यौगिकों का निर्माण होता है।


प्रश्न 5

साइक्लोपेंटेन का सूत्र और इलेक्ट्रॉन बिंदु संरचना क्या होगी?

समाधान:


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प्रश्न 6

निम्नलिखित यौगिकों के लिए संरचनाएं बनाएं।

मैं। ईथेनोइक एसिड

द्वितीय ब्रोमोपेंटेन

iii. बुटानोन

iv. हेक्सानाल

समाधान:


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प्रश्न 7

आप निम्नलिखित यौगिकों के नाम कैसे रखेंगे?

समाधान:

मैं। एथिल ब्रोमाइड

द्वितीय formaldehyde

iii. हेक्सिन


प्रश्न 8

एथेनॉल का एथेनोइक अम्ल में परिवर्तन एक ऑक्सीकरण प्रतिक्रिया क्यों है?

समाधान:

एथेनॉल का एथेनोइक एसिड में परिवर्तन ऑक्सीकरण प्रतिक्रिया कहलाता है क्योंकि इस रूपांतरण के दौरान इसमें ऑक्सीजन मिलाया जाता है।


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प्रश्न 9

वेल्डिंग के लिए ऑक्सीजन और एथीन के मिश्रण को जलाया जाता है। क्या आप बता सकते हैं कि एथाइन और वायु के मिश्रण का उपयोग क्यों नहीं किया जाता है?

समाधान:

जब ऑक्सीजन और एथीन के मिश्रण को जलाया जाता है, तो यह पूरी तरह से जलकर एक नीली लौ उत्पन्न करता है। यह नीली लौ अत्यधिक गर्म होती है जिससे बहुत अधिक तापमान उत्पन्न होता है जिसका उपयोग वेल्डिंग धातुओं के लिए किया जाता है। लेकिन एथाइन और वायु के मिश्रण का उपयोग वेल्डिंग के लिए नहीं किया जाता है क्योंकि एथाइन को हवा में जलाने से कालिख की ज्वाला उत्पन्न होती है, जो वेल्डिंग के लिए धातुओं को पिघलाने के लिए पर्याप्त नहीं है।


प्रश्न 10

ऑक्सीकरण एजेंट क्या हैं?

समाधान:

ऑक्सीकरण एजेंट वे पदार्थ होते हैं जो रेडॉक्स प्रतिक्रिया में इलेक्ट्रॉन प्राप्त करते हैं और जिनकी ऑक्सीकरण संख्या कम हो जाती है।


प्रश्न 11

CH3Cl के बंध निर्माण का उपयोग करते हुए सहसंयोजक बंधन की प्रकृति की व्याख्या करें।

समाधान:


CH3Cl
CH3Cl



CH3Cl (मिथाइल क्लोराइड) एक कार्बन परमाणु, तीन हाइड्रोजन परमाणु और एक क्लोरीन परमाणु से बना होता है। कार्बन परमाणु में 4 वैलेंस इलेक्ट्रॉन होते हैं, प्रत्येक हाइड्रोजन परमाणु में एक वैलेंस इलेक्ट्रॉन होता है, और क्लोरीन परमाणु में 7 वैलेंस इलेक्ट्रॉन होते हैं। कार्बन परमाणु अपने चार वैलेंस इलेक्ट्रॉनों को तीन हाइड्रोजन परमाणुओं और 1 क्लोरीन परमाणु के साथ मिथाइल क्लोराइड बनाने के लिए साझा करता है:


उपरोक्त प्रतिक्रिया से, मिथाइल क्लोराइड (CH3Cl) की डॉट संरचना में कार्बन और अन्य परमाणुओं के बीच साझा इलेक्ट्रॉनों के चार जोड़े होते हैं। साझा इलेक्ट्रॉनों की प्रत्येक जोड़ी एक एकल सहसंयोजक बंधन बनाती है। तो, मिथाइल क्लोराइड में चार एकल सहसंयोजक बंधन होते हैं।


प्रश्न 12

के लिए इलेक्ट्रॉन बिंदु संरचनाएं बनाएं-

समाधान:


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प्रश्न 13

एक समजातीय श्रृंखला क्या है? उदाहरण सहित समझाइए।

समाधान:

समजातीय श्रृंखला एक समान सामान्य सूत्र के साथ यौगिकों की एक श्रृंखला है, जिसमें समान कार्यात्मक समूह की उपस्थिति के कारण समान रासायनिक गुण होते हैं, और आणविक आकार और द्रव्यमान में वृद्धि के परिणामस्वरूप भौतिक गुणों में एक क्रमिक वृद्धि को दर्शाता है। उदाहरण के लिए, मीथेन में ईथेन की तुलना में कम क्वथनांक होता है क्योंकि इसमें पड़ोसी अणुओं के साथ अधिक अंतर-आणविक बल होते हैं। यह अणु बनाने वाले परमाणुओं की संख्या में वृद्धि के कारण है।


प्रश्न 14

इथेनॉल और एथेनोइक एसिड को उनके भौतिक और रासायनिक गुणों के आधार पर कैसे विभेदित किया जा सकता है?

समाधान:

(i) इथेनॉल में सुखद गंध होती है जबकि एथेनोइक एसिड में सिरके की गंध होती है।

(ii) एथेनॉल का स्वाद ज्वलनशील होता है जबकि एथेनोइक अम्ल का स्वाद खट्टा होता है।

(iii) एथेनॉल की लिटमस पेपर पर कोई क्रिया नहीं होती है जबकि एथेनोइक एसिड नीले लिटमस पेपर को लाल कर देता है।

(iv) इथेनॉल की सोडियम हाइड्रोजनकार्बोनेट के साथ कोई प्रतिक्रिया नहीं होती है लेकिन एथेनोइक एसिड सोडियम हाइड्रोजनकार्बोनेट के साथ तेज बुदबुदाहट देता है।


प्रश्न 15

साबुन को पानी में मिलाने पर मिसेल क्यों बनता है? क्या एथेनॉल जैसे अन्य विलायकों में भी मिसेल बनेगा?

समाधान:

जब साबुन को पानी में मिलाया जाता है तो मिसेल बनता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि जब साबुन को उस पानी में मिलाया जाता है जिसमें गंदे कपड़े भिगोए जाते हैं, तो साबुन के अणु के दो भाग दो अलग-अलग माध्यमों में घुल जाते हैं। कार्बनिक पूंछ गंदगी, जमी हुई मैल या ग्रीस में घुल जाती है और आयनिक सिर पानी में घुल जाता है। जब कपड़े धोए जाते हैं या उत्तेजित होते हैं, तो साबुन के अणु द्वारा कपड़े से गंदगी पानी में निकल जाती है। इस तरह साबुन गंदे और गंदे कपड़ों या हाथों पर सफाई का काम करता है।

साबुन के अणु वास्तव में धन आवेशित शीर्षों के पारस्परिक प्रतिकर्षण के कारण एक बंद संरचना बनाते हैं। इस संरचना को मिसेल कहते हैं।


प्रश्न 16

कार्बन और उसके यौगिकों का उपयोग अधिकांश अनुप्रयोगों के लिए ईंधन के रूप में क्यों किया जाता है?

समाधान:

कार्बन और उसके यौगिकों का उपयोग अधिकांश अनुप्रयोगों के लिए ईंधन के रूप में किया जाता है क्योंकि वे हवा में जलते हैं जिससे बहुत अधिक ऊष्मा ऊर्जा निकलती है।


प्रश्न 17

कठोर जल को साबुन से उपचारित करने पर मैल बनने की व्याख्या कीजिए।

समाधान:

जब कपड़े धोने के लिए साबुन का उपयोग किया जाता है तो मैल का अवक्षेपण रूप बनता है। कठोर जल के साथ, अघुलनशील अवक्षेप बनाने के लिए कठोर पानी के कैल्शियम और मैग्नीशियम आयनों के साथ प्रतिक्रिया करने में साबुन की एक बड़ी मात्रा बर्बाद हो जाती है। साबुन पर कठोर जल की क्रिया से बनने वाला अवक्षेप रूप, धुले हुए कपड़ों से चिपक जाता है और अतिरिक्त साबुन की सफाई क्षमता में बाधा डालता है। इससे कपड़ों की सफाई करना मुश्किल हो जाता है।


प्रश्न 18

यदि आप साबुन का परीक्षण लिटमस पेपर (लाल और नीला) से करते हैं तो आप क्या परिवर्तन देखेंगे?

समाधान:

साबुन एक प्रबल क्षार (NaOH) और एक दुर्बल अम्ल (कार्बोक्सिलिक अम्ल) का लवण है, इसलिए जल में साबुन का विलयन क्षारीय प्रकृति का होता है। क्षारकीय होने के कारण साबुन का विलयन लाल लिटमस पत्र को नीला कर देता है।


प्रश्न 19

हाइड्रोजनीकरण क्या है? इसका औद्योगिक अनुप्रयोग क्या है?

समाधान:

यह रासायनिक प्रतिक्रियाओं का एक वर्ग है जिसमें शुद्ध परिणाम हाइड्रोजन (H2) को असंतृप्त कार्बनिक यौगिकों जैसे कि अल्केन्स, एल्काइन्स, आदि में मिलाना है। हाइड्रोजनीकरण व्यापक रूप से वनस्पति तेलों और वसा के प्रसंस्करण के लिए लागू होता है। पूर्ण हाइड्रोजनीकरण असंतृप्त वसीय अम्लों को संतृप्त में बदल देता है।


प्रश्न 20

C2H5, C3H8, C3H6, C2H2 and CH4

समाधान:

ऐल्कीन और ऐल्काइन (असंतृप्त हाइड्रोकार्बन) अतिरिक्त अभिक्रियाएँ करते हैं। उपरोक्त हाइड्रोकार्बन से C2H2 एक एल्केनी है, जबकि C3H6 एक एल्कीन है। तो, C3H6 और C2H2 अतिरिक्त प्रतिक्रिया से गुजरेंगे।


प्रश्न 21

एक परीक्षण दें जिसका उपयोग मक्खन और खाना पकाने के तेल के बीच रासायनिक रूप से अंतर करने के लिए किया जा सकता है।

समाधान:

मक्खन और खाना पकाने के तेल के बीच रासायनिक रूप से अंतर करने के लिए ब्रोमीन जल परीक्षण का उपयोग किया जा सकता है। थोड़ा सा खाना पकाने के तेल और अलग परखनली में लिए गए मक्खन में ब्रोमीन का पानी मिलाएं। <फ़ॉन्ट

ए। खाना पकाने के तेल (असंतृप्त यौगिक) द्वारा ब्रोमीन के पानी का रंग बदलना

बी। मक्खन (संतृप्त यौगिक) ब्रोमीन जल का रंग नहीं बदलता है


प्रश्न 22

साबुन की सफाई क्रिया की क्रियाविधि समझाइए।

समाधान:

हम सभी जानते हैं कि साबुन का उपयोग पदार्थों से गंदगी और जमी हुई मैल को हटाने के लिए किया जाता है। आम तौर पर गंदगी और जमी हुई गंदगी फंस जाती है क्योंकि उनमें एक तैलीय घटक होता है, जिसे साफ करना मुश्किल होता है, सादे ब्रश से या पानी से धोकर। एक साबुन के अणु में दो भाग होते हैं, एक सिर और एक पूंछ यानी लंबी श्रृंखला वाला कार्बनिक भाग और कार्यात्मक समूह  –COO Na+.
.

साबुन के अणु में टैडपोल जैसी संरचना होती है जिसे नीचे दिखाया गया है।

कार्बनिक भाग पानी में अघुलनशील है लेकिन कार्बनिक सॉल्वैंट्स या तेल या ग्रीस में घुलनशील है। आयनिक भाग पानी में घुलनशील है, क्योंकि पानी एक ध्रुवीय विलायक है। जब उस पानी में साबुन मिलाया जाता है जिसमें गंदे कपड़े भिगोए जाते हैं, तो साबुन के अणु के दो भाग दो अलग-अलग माध्यमों में घुल जाते हैं। कार्बनिक पूंछ गंदगी, जमी हुई मैल या ग्रीस में घुल जाती है और आयनिक सिर पानी में घुल जाता है। जब कपड़े धोए जाते हैं या उत्तेजित होते हैं, तो साबुन के अणु द्वारा कपड़ों से गंदगी बाहर निकल जाती है। इस प्रकार साबुन गंदे और गंदे कपड़ों या हाथों पर अपनी सफाई का काम करता है।


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साबुन के अणु वास्तव में धन आवेशित शीर्षों के पारस्परिक प्रतिकर्षण के कारण एक बंद संरचना बनाते हैं। इस संरचना को मिसेल कहते हैं। मिसेल गंदगी और जमी हुई मैल को अधिक कुशलता से बाहर निकालता है।


प्रश्न 23

क्या आप किसी डिटर्जेंट का उपयोग करके जांच सकते हैं कि पानी कठोर है या नहीं?

समाधान:

डिटर्जेंट का उपयोग करके हम यह जांच नहीं पाएंगे कि पानी का एक नमूना कठोर है या नहीं, इसका कारण यह है कि एक डिटर्जेंट कठोर पानी के साथ भी आसानी से झाग देता है।


प्रश्न 24

कपड़े धोने के लिए लोग तरह-तरह के हथकंडे अपनाते हैं। आमतौर पर साबुन डालने के बाद, वे कपड़े को पत्थर पर 'धोते' हैं, या पैडल से पीटते हैं, ब्रश से स्क्रब करते हैं या मिश्रण को वॉशिंग मशीन में हिलाया जाता है। साफ कपड़े पाने के लिए आंदोलन क्यों जरूरी है?

समाधान:

साफ कपड़े पाने के लिए हिलाना जरूरी है क्योंकि गंदे कपड़ों की सतह पर तैलीय या चिकना कणों को फंसाने वाले साबुन के मिसेल को उनकी सतह से हटाना पड़ता है। जब साबुन के घोल से गीले हुए कपड़ों को पीटा जाता है, तो गंदे कपड़ों की सतह से तेल या चिकना गंदगी के कण निकल जाते हैं और पानी में चले जाते हैं और गंदा कपड़ा साफ हो जाता है।


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प्रश्न 1।

बकमिनस्टर फुलरीन [एनसीईआरटी एक्जम्प्लर] का एक एलोट्रोपिक रूप है।

(ए) फास्फोरस

(बी) सल्फर

(सी) कार्बन

(डी) टिन

उत्तर:

(सी) बकमिन्स्टर फुलरीन कार्बन का एक आवंटन है जिसमें 60 कार्बन परमाणुओं के समूह होते हैं जो गोलाकार अणु बनाने के लिए एक साथ जुड़ते हैं। इसका सूत्र C60 (C-साठ) है। यह कमरे के तापमान पर एक गहरा ठोस है और कार्बन (डायमंड और ग्रेफाइट) के एक अन्य एलोट्रोपिक रूप की तुलना में, यह न तो बहुत कठोर है और न ही नरम है।


प्रश्न 2।

हेटेरो परमाणु मौजूद हैं

CH3 – CH2 – O – CH2 – CH2Cl [एनसीईआरटी उदाहरण]

(i) ऑक्सीजन

(ii) कार्बन

(iii) हाइड्रोजन

(iv) क्लोरीन

(ए) (i) और (ii)

(बी) (ii) और (iii)

(सी) (iii) और (iv)

(डी) (i) और (iv)

उत्तर:

(डी) सी और एच के अलावा अन्य परमाणु, यदि कार्बनिक यौगिक में मौजूद हैं, तो हेटेरोएटम कहलाते हैं।


प्रश्न 3।

निम्नलिखित में से किस यौगिक में -OH क्रियात्मक समूह है? [एनसीईआरटी उदाहरण]

(ए) बुटानोन

(बी) Butanol

(सी) Butanoic

(डी) बुटानाल

उत्तर:

(बी) बुटानॉल,CH3—CH2—CH2—CH2—OH

एल्कोहल का सामान्य सूत्र CnH2n+1— OH. है।

ब्यूटेनॉल के लिए, n = 4। तो, सूत्र है

C4H9—OH or CH3—CH2—CH2—CH2—OH


प्रश्न 4.

साबुन के अणु में एक [NCERT उदाहरण] होता है

(ए) हाइड्रोफिलिक सिर और एक हाइड्रोफोबिक पूंछ

(बी) हाइड्रोफोबिक सिर और एक हाइड्रोफिलिक पूंछ

(सी) हाइड्रोफोबिक सिर और एक हाइड्रोफोबिक पूंछ

(डी) हाइड्रोफिलिक सिर और एक हाइड्रोफिलिक पूंछ

उत्तर:

(ए) एक साबुन अणु दो भागों से बना होता है- एक लंबा हाइड्रोकार्बन भाग और एक छोटा आयनिक भाग-कूना + समूह। लंबी हाइड्रोकार्बन श्रृंखला हाइड्रोफोबिक (जल विकर्षक) है और आयनिक भाग हाइड्रोफिलिक (पानी को आकर्षित करने वाला) है।


प्रश्न 5.

बेंजीन का संरचनात्मक सूत्र है [एनसीईआरटी उदाहरण]


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उत्तर:

(सी) बेंजीन अणु में वैकल्पिक एकल और शामिल हैं। दोहरे बंधन। इसका सूत्र C6H6 है। संरचना में (बी) सूत्र C6H12 है। संरचना में (ए) दोहरा बंधन वैकल्पिक स्थिति में नहीं है। में (डी) सूत्र C6H8 है।


प्रश्न 6.

निम्नलिखित में से कौन सी सीधी श्रृंखला वाला हाइड्रोकार्बन नहीं है? [एनसीईआरटी उदाहरण]


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श्रृंखला हाइड्रोकार्बन सीधी श्रृंखला हाइड्रोकार्बन नहीं। शेष तीन सीधी श्रृंखला वाले हाइड्रोकार्बन हैं।


प्रश्न 7.

निम्नलिखित में से कौन असंतृप्त हाइड्रोकार्बन हैं? [एनसीईआरटी उदाहरण]


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(ए) (i) और (iii)

(बी) (ii) और (iii)

(सी) (ii) और (iv)

(डी) (iii) और (iv)

उत्तर:

(सी) असंतृप्त हाइड्रोकार्बन की संरचना में डबल या ट्रिपल बॉन्ड होता है। (ii) और (iv) दोनों संरचनाओं में क्रमशः ट्रिपल और डबल कार्बन-कार्बन बॉन्ड होते हैं।


प्रश्न 8.

[एनसीईआरटी उदाहरण] में कमरे के तापमान पर संतृप्त हाइड्रोकार्बन के साथ क्लोरीन प्रतिक्रिया करता है

(ए) सूरज की रोशनी की अनुपस्थिति

(बी) सूर्य के प्रकाश की उपस्थिति

(सी) पानी की उपस्थिति

(डी) हाइड्रोक्लोरिक एसिड की उपस्थिति

उत्तर:

(बी) क्लोरीन सूर्य के प्रकाश की उपस्थिति में कमरे के तापमान पर संतृप्त हाइड्रोकार्बन के साथ प्रतिक्रिया करता है।


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ऊपर दी गई प्रतिक्रिया में, alk.KMnO4 [NCERT उदाहरण] के रूप में कार्य करता है।

(ए) एजेंट को कम करना

(बी) ऑक्सीकरण एजेंट

(सी) उत्प्रेरक एजेंट

(डी) निर्जलीकरण

उत्तर:

(बी) KMnO4 ऑक्सीकरण एजेंट के रूप में कार्य करता है, क्योंकि यह CH3CH2OH से हाइड्रोजन निकालता है और इसमें एक ऑक्सीजन जोड़ता है।


प्रश्न 10.

ब्यूटेनोन कार्यात्मक समूह के साथ एक चार कार्बन यौगिक है [एनसीईआरटी उदाहरण]

(ए) कार्बोक्जिलिक एसिड

(बी) एल्डिहाइड

(सी) केटोन

(डी) शराब

उत्तर:

(सी) ब्यूटेनोन में, कार्यात्मक समूह केटोन है 


प्रश्न 11.

निम्नलिखित में से असंतृप्त यौगिकों की पहचान करें [एनसीईआरटी उदाहरण]

(i) प्रोपेन

(ii) प्रोपेन

(iii) प्रोपीन

(iv) क्लोरोप्रोपेन

(ए) (i) और (ii)

(बी) (ii) और (iv)

(सी) (iii) और (iv)

(डी) (ii) और (iii)

उत्तर:

(डी) प्रोपेन, सीएच3सीएच=सीएच2 (ii) और प्रोपेन, सीएच3- सी = सीएच (iii) दोनों में क्रमशः डबल और ट्रिपल बॉन्ड हैं, इसलिए असंतृप्त यौगिक हैं।


प्रश्न 12.

निम्नलिखित में से कौन एक ही समजातीय श्रेणी से संबंधित नहीं है? [एनसीईआरटी उदाहरण]

(ए) सीएच4

(बी) सी2एच6

(सी) सी 3 एच 8

(डी) सी4एच8

उत्तर:

(डी) क्योंकि एक समजातीय श्रृंखला के क्रमिक सदस्य —CH2 इकाई से भिन्न होते हैं।


इस प्रकार, C4H10 इस श्रृंखला का अगला सदस्य है। अत: ऐल्केनों की समजातीय श्रेणी है:

मीथेन (CH4), एथेन (C2H6), प्रोपेन (C3H8) और ब्यूटेन (C4H10)।

अत: C4H8 समजातीय श्रेणी से संबंधित नहीं है।


प्रश्न 13.

आणविक सूत्र C2H6 के साथ एथेन में [NCERT उदाहरण] है

(ए) 6 सहसंयोजक बंधन

(बी) 7 सहसंयोजक बंधन

(सी) 8 सहसंयोजक बंधन

(डी) 9 सहसंयोजक बंधन

उत्तर:

(बी) ईथेन का संरचना सूत्र (C2H6) है


Structure formula of ethane (C2H6) i
Structure formula of ethane (C2H6) i



यह स्पष्ट है कि इसमें 7 सहसंयोजक बंधन हैं।


प्रश्न 14.

निम्नलिखित में से कौन ब्यूटेन के सही संरचनात्मक समावयवी हैं? [एनसीईआरटी उदाहरण]


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(ए) (i) और (iii)

(बी) (ii) और (iv)

(सी) (i) और (ii)

(डी) (iii) और (iv)

उत्तर:

(ए) संरचना (i) एन-ब्यूटेन है और संरचना (iii) आइसो-ब्यूटेन है। चूँकि आण्विक सूत्र समान है, केवल संरचनाएँ भिन्न हैं। तो, (i) और (iii) समावयवी हैं जबकि संरचनाओं (ii) और (iv) में आणविक सूत्र C4H8 हैं।


प्रश्न 15.

साबुन के मिसेल में, [एनसीईआरटी उदाहरण]

(ए) साबुन का आयनिक अंत क्लस्टर की सतह पर होता है जबकि कार्बन श्रृंखला क्लस्टर के आंतरिक भाग में होती है

(बी) साबुन का आयनिक सिरा क्लस्टर के आंतरिक भाग में होता है और कार्बन श्रृंखला क्लस्टर से बाहर होती है

(सी) आयनिक अंत और कार्बन श्रृंखला दोनों क्लस्टर के इंटीरियर में हैं

(डी) आयनिक अंत और कार्बन श्रृंखला दोनों क्लस्टर के बाहरी हिस्से में हैं

उत्तर:

(ए) पानी में साबुन के घोल में 'साबुन के अणुओं के गोलाकार समुच्चय' को 'माइकल' कहा जाता है। एक साबुन मिसेल में, साबुन के अणुओं को केंद्र की ओर निर्देशित हाइड्रोकार्बन सिरों के साथ आसानी से व्यवस्थित किया जाता है और आयनिक सिरों को बाहर की ओर निर्देशित किया जाता है।


class 10 science notes in hindi medium pdf Q:15
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प्रश्न 16.

सिरका [एनसीईआरटी उदाहरण] का एक समाधान है

(ए) शराब में 50% - 60% एसिटिक एसिड

(बी) अल्कोहल में 5% - 8% एसिटिक एसिड

(सी) पानी में 5% - 8% एसिटिक एसिड

(डी) पानी में 50% - 60% एसिटिक एसिड

उत्तर:

(सी) पानी में एसिटिक एसिड के 5% -8% समाधान को सिरका कहा जाता है।


प्रश्न 17.

पैलेडियम या निकल उत्प्रेरक की उपस्थिति में हाइड्रोजन के साथ उपचार करने पर तेल वसा बनाते हैं। यह [एनसीईआरटी उदाहरण] का एक उदाहरण है

(ए) अतिरिक्त प्रतिक्रिया

(बी) प्रतिस्थापन प्रतिक्रिया

(सी) विस्थापन प्रतिक्रिया

(डी) ऑक्सीकरण प्रतिक्रिया

उत्तर:

(ए) तेल असंतृप्त यौगिक होते हैं जिनमें दोहरे बंधन होते हैं। जोड़ प्रतिक्रियाएं असंतृप्त हाइड्रोकार्बन की विशेषता संपत्ति हैं। दी गई प्रतिक्रिया जोड़ प्रतिक्रिया का एक उदाहरण है।


प्रश्न 18.

कार्बन अपने चार संयोजी इलेक्ट्रॉनों को चार एकसमान परमाणुओं के साथ साझा करके चार सहसंयोजक बंध बनाता है, उदा। हाइड्रोजन। चार बंधों के बनने के बाद, कार्बन [NCERT उदाहरण] का इलेक्ट्रॉनिक विन्यास प्राप्त करता है।

(ए) हीलियम

(बी) नियॉन

(सी) आर्गन

(डी) क्रिप्टन

उत्तर:

(बी) कार्बन का इलेक्ट्रॉनिक विन्यास (सी) = 2, 4 जब यह हाइड्रोजन के साथ अपने चार वैलेंस इलेक्ट्रॉनों को साझा करके चार सहसंयोजक बंधन बनाता है, तो यह सीएच 4 अणु इस तरह बनाता है


Ne का परमाणु क्रमांक 10 है। इसका इलेक्ट्रॉनिक KL विन्यास 2,8 है। अत: चार आबंधों के बनने के बाद कार्बन नियॉन का इलेक्ट्रॉनिक विन्यास प्राप्त कर लेता है।


प्रश्न 19.

कार्बोक्जिलिक एसिड की तुलना में खनिज एसिड अधिक मजबूत एसिड होते हैं क्योंकि

(i) खनिज अम्ल पूर्णतः आयनित होते हैं।

(ii) कार्बोक्सिलिक अम्ल पूर्णतः आयनित होते हैं।

(iii) खनिज अम्ल आंशिक रूप से आयनित होते हैं।

(iv) कार्बोक्सिलिक अम्ल आंशिक रूप से आयनित होते हैं।

(ए) (i) और (iv)

(बी) (ii) और (iii)

(सी) (i) और (ii)

(डी) (iii) और (iv)

उत्तर:

(ए) खनिज एसिड मजबूत एसिड होते हैं जो लगभग पूरी तरह से आयनित होते हैं और कार्बोक्जिलिक एसिड कमजोर एसिड होते हैं जो केवल आंशिक रूप से आयनित होते हैं।


प्रश्न 20.

खाना बनाते समय अगर बर्तन का निचला भाग बाहर की तरफ काला हो रहा है, तो इसका मतलब है कि [एनसीईआरटी उदाहरण]

(ए) खाना पूरी तरह से पकाया नहीं जाता है

(बी) ईंधन पूरी तरह से नहीं जल रहा है

(सी) ईंधन गीला है

(डी) ईंधन पूरी तरह से जल रहा है

उत्तर:

(बी) धुएं में मौजूद ईंधन के अधूरे कण बाहर से बर्तन को काला कर देते हैं।


प्रश्न 21.

वह अभिक्रिया जिसमें एक अभिकर्मक (आंशिक रूप से या पूर्ण रूप से) संतृप्त यौगिकों से परमाणु या परमाणुओं के समूह को प्रतिस्थापित करता है या A को B प्रतिक्रिया कहा जाता है।

यहाँ, A और B क्रमशः को दर्शाता है

(ए) असंतृप्त यौगिक, अतिरिक्त

(बी) असंतृप्त यौगिक, प्रतिस्थापन

(सी) बेंजीन, प्रतिस्थापन

(डी) एल्केन, अतिरिक्त

उत्तर:

(सी) प्रतिस्थापन प्रतिक्रिया आमतौर पर संतृप्त यौगिकों और बेंजीन द्वारा दी जाती है। असंतृप्त यौगिक आमतौर पर अतिरिक्त प्रतिक्रिया देते हैं।


प्रश्न 22.

तालिका कुछ एस्टर और उनके द्वारा उत्पादित सुगंध के बारे में जानकारी देती है।


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तालिका में एस्टर यौगिकों में कौन सी संरचना समान है?

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उत्तर:

(डी) सभी एस्टर में प्रत्यय तिथि द्वारा दर्शाए गए कार्बोक्जिलिक समूह की सामान्य संरचना होती है।

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